ДД или вечер. Последнее время мои тортики остаются незамеченными, и знаю , что косяков много, есть над чем работать, и идеи то все чужие , а мной просто обыгранные, но я всей душой болею и переживаю за каждый свой тортик, девочки помогите мне пожалуйста своими советами и критикой, думаю мне будет проще, обещаю учитывать ваши советы и спокойно относится к критике. Тирамису на 2, 7кг для мужчины.

И снова три шоколада, с черникой, земляникой и орехами. Первый раз делала выравнивание ганашом, мне понравилось и получилось гораздо лучше чем раньше. Идея обыгранная мной, но унесенная давно в закладки, вот и пригодилась, если вдруг найдется хозяин, не ругайтесь и огромное спасибо. Что не так, на что уделить внимание, мне перестали нравится мои тортики, как то все касячным кажется?

  Проба пера. Учусь работать с кремом, пока не очень, тортик для посиделок с друзьями в домашнем кругу.

И еще один три шоколада без мастики (вес 2,6), украшен белково-заварным кремом на скорую руку

Оч. вкусные улиточки, особенно для таких как я , любителей мучного,

быстрый и с минимальными затратами рецепт  http://www.povarenok.ru/recipes/show/50213/

Первый раз делала три шоколада,на Др младшей, нам ДВА годика, процесс завораживает, интересен результат, УРА все получилось, только вот желатина по рецепту было 8 гр , а я взяла 10, если по рецепту делать нежнее будет, и когда вынимала из формы повредила краешек. Из за болезни минимум украшений, так сказать быстротортик для маленького домашнего праздника. Вкусно, вкусно, съели весь и сразу......... Спасибо Ольге(Триня) за шоколад............