Маскарпоне BON CREAM?
ВОПРОСЫ кондитеров
девочки, мне муж купил вот такое ведерко маскарпоне, что скажите, какой он на вкус и консистенцию?
Vitashkina (торты, капкейки) СК
Покупала 2 раза и оба — просто к..... В воде плавали куски нечто.. На вкус гадость, горчит и запах совсем не вкусный( Выкинула.
30.04.2015
Ответить
Олькинторт СК(торты на заказ,конд.инвентарь)
у тебя он просто испортился! У него часто срок не подошел еще, а он портится!
01.05.2015
Ответить
Ольга (Ваш кондитер)
Юль, мне ниразу плохой не попадался. Брала часто раньше, сейчас стараюсь купить Уно гранде
30.04.2015
Ответить
Юлия........... СК
Оль, спасибо что ответила, я тоже Уногранде беру, мне тоже он нравиться, я просто не понимаю, вот в уногранде написано в составе, пастеризованные сливки, мне все понятно, а вот в бон креме, нормализованные сливки и нормализованное молоко и еще что то..., поэтому я и решила поитересоватся, а то ведь могут написать маскарпоне, а на самом деле ни пойми что, завтра банку открою, теперь и самой интересно, только вот банка большая, куда его девать.то... 
30.04.2015
Ответить
МариНка
Здравствуй,Юля,..обожглась на этом маскарпОНЭ...первый раз нормальный был,вкуса правда никакого,крахмал...второй раз вообще выбросила ведерко...отдавал прогорклым привкусом,..муж даже выбрасывать не давал,типа съем,а когда приехал,,... фу,выброси его -я от него и услышала...
30.04.2015
Ответить
Нотта СК
Ну не гальбане конечно, но лучше чем белорусский! Я пользую на крема, он мягкий довольно, вкус нейтральный, не такой маргариновый как белорусский. Крупинок не встречала- это кому-то перемороженный видно достался
30.04.2015
Ответить
Нотта СК
Юль, не знаю, я уже неск раз брала, мне не попадался плохой...Может везло? Чизы на нем вперемешку со сливочным сыром делаю — нормуль получаютмя, холодные чизы тоже делала, и сырные шапочки на капы...Семья ест...
30.04.2015
Ответить
Юлия........... СК
Натуль, вот не поверишь , я ниразу не готовила чизкейк, скажи пожалуйста, а какой сливочный сыр ты берешь, я на выходных хочу попробовать, как ты пишешь вперемешку, а то банка большая, куда его девать то
30.04.2015
Ответить
Вероника
Он..как так бы помягче сказать...фиговенький)Кексы есть вкусные с маскарпоне)
30.04.2015
Ответить
Настя СК
Я пробовала в меньшей таре! Честно, ужасный! Мне попался какой-то крупинками! Может просто не повезло!
30.04.2015
Ответить
Настя СК
Может Вам повезет!хороший будет))) а если нет, то вот есть у меня отличный рецепт кекса с маскарпоне! Делала много раз!
http://forum.say7.info/topic2568.html
30.04.2015
Ответить