Любимый муж на 8 марта подарил электровафельницу, которая печёт вафельные печеньки сердечками. Можно коржами оставлять и делать тортики слоёные, а можно на печенюшки делить. Очень удобно, удобнее чем просто вафельница или орешница, там ещё с начинкой возиться, а тут раз и готовы печеньки к завтраку. Вот осваиваю моё подарочное чудо техники))) И хвастаюсь за одно. Очень хочется найти рецепт для такой вафельницы не сладкий, слышала, что есть рецепты с сыром и даже с картофелем)) Может у кого есть такие не сладкие рецепты? Ну чтоб не экспериментировать попусту)
А к самой вафельнице 2 рецептп всего есть в инструкции(жидкое тесто), но подходит и тесто как на орешки, уже проверила.
Печенье "Орешки"
Для теста:
- 2 стакана (ориентировочно) муки,
- 250 г сливочного масла/маргарина (пачка),
- 1 стакан сахара,
- 2 яйца,
- ванилин,
- соль,
- сода,
- сок лимона.
Яйца растереть с сахаром, добавить размягченный маргарин/масло, ванилин, соль, соду гашеную лимонным соком, всыпать муку и замесить не крутое тесто.
Ещё есть такой рецепт для печенья в таких и похожих вафельницах-орешницах)
печенье "Белочка"
Это пченье в виде белочки, держащей орешек.
Рекомендуемый рецепт:
муки - 2 стакана
яйцо - 1 штука
желток куриный - 2 штуки
сахар - 0,5 стакана
сметана - 0,5 стакана
соль - на кончике ножа
сода - на кончике ножа
молоко до получения сметанообразной консистенции теста
Взбить яйца с сахаром и солью, добавить сметану и муку, размешанную с содой. Тщательно всё перемешать. Влить молоко до получеия сметанообразной консистенции теста и перемешайте.