Войти
СВЕТЛАНА(Сделаю вас еще прекрасней)
42 года Москва, Россия
На сайте с 13.12.2012, последнее посещение — 5 лет назад
Добавить заметку
201
запись
32
друга
4
подписчика
Как сделать домашнюю карамель

Интересный способ отливки леденцов



Как сделать леденцы на палочке , чтобы они получились такие кругленькие и аккуратненькие ?

1.Нам понадобится обычная сахарная пудра. Насыпаем ее на противень достаточно толстым и равномерным слоем.

2.Находим в хозяйстве какую-нибудь круглую крышечку, подходящего размера. (можно взять даже крышку от банки, получится большой леденец ) И делаем отпечаток в слое сахарной пудры, хорошенько надавливая, чтобы получился четкий и достаточно глубокий след. 

3.И еще несколько отпечатков, столько сколько необходимо.Вкладываем палочки (в нашем случае это могут быть деревянные шпажки для шашлычков или зубочистки) Отпечатки нужно располагать в шахматном порядке. Так, чтобы они не мешали друг другу, и палочки не попадали на нижерасположенные кружочки.

4.Сваренную карамель быстро и аккуратно разливаем по созданным "формочкам"

5.Даем остыть. И вуаля, вынимаем готовые леденцы !Сахарную пудру вполне можно использовать повторно )

6.Обвалять леденцы в сахарной пудре, чтобы не слипались между собой




Как сделать домашнюю карамель

Тортик Орешек:))

Тортик Орешек:)) Сама на диете, и теперь всех хочется накормить:))

Бисквит обычный, пропитывала заварным кремом ( горячим) чтобы лучше впитывался

Рецепт: 10 желтков взбиты с 1 стаканом сахара до густой массы + 1 стакан молока и 1 ст. Ложка муки. Все перемешать и на водяной бане варить. Это у нас получился заварной  крем 

Им я пропитала бисквит и потом в оставшуюся массу добавила молотых на блендере  орехов кешью и сливочное масло 300 гр. ( взбитого за ранее миксером) и 1 ложку какао. Промазала коржи ( у меня их 3 разрезалось))
И сверху еще как следует обсыпала орехами молотыми. И немного мака.
Торт мои сказали бомбовский. ( вкусный и пропитанный) 
Тортик Орешек:))



Биточки из курицы помидор и сыра

Ломала голову что приготовить на ужин, вот нашла рецепт около 2 кг куриного фарша , замешала его со специями солью ( по вкусу) нарезала помидор мелко и сыр.

И лепила как зразы только размером побольше, в серединку выкладывала сыр и помидоры и немного майонеза.

Запекала в духовке при 200* гр. примерно 40 мин. Получилось сочно, вкусно и немного не как всегда:))

Биточки из курицы помидор и сыра

Тортик птичье молоко

Торт очень вкусный, суфле просто объедение :) рецептик позаимствовала у Анюты.

Спасибо ей за идею :))

А вот и сам торт та да ммм, бисквит очень быстро приготовился

Тортик птичье молоко 

Тортик птичье молоко 

Прошу под кат:)) там самое вкусное

Вкусное безе:)))

Девочки случайно наткнулась на такой замечательный сайт :))) Вот решила попробовать приготовить формочки из безе для любой начинки, фруктовой или шоколадной, может кремовой))

Взяла я 4 белка и смешала с полным стаканом сахара и добавила несколько капель лимона. Взбила я миксером до густой воздушной массы вот что получилось,выпекаю в духовке не больше 100 градусов, можно меньше 3 часа

Вкусное безе:)))Вкусное безе:)))

Анюта
18 лет 1 месяц