Восхитительные блинные мешочки с курицей и сыром

Блины любят все, жарить их умеют многие. А вот придумать из них нечто оригинальное и аппетитное – попробуем мы с вами. Восхитительные блинные мешочки с курицей и сыром – то, что нужно! Времени на приготовление занимают не так и много, а вот результат приятно удивит!

Блинные мешочки с курицей и сыром, нам понадобится:

• Теплое молоко – 0.5 л;
• Яйца – 4 шт.;
• Крахмал картофельный – 4.5 ст.л.;
• Соль – 0.5 ч.л.;
• Сахар – 1 ст.л.;
• Растительное масло – 2.5 ст.л.;
• Мука – 5 полных столовых ложек.

Начинка:

• Вареное мясо (куриное) – 0.5 кг;
• Сыр твердых сортов – 150 грамм;
• Лук – 1 шт. (крупный).

Блинные мешочки с курицей и сыром, приготовление.

1. Все сухие составляющие смешать (крахмал, мука, сахар, соль);
2. Взбить миксером яйца;
3. Смешать с сухой смесью и размешать.
4. Постепенно вымешивая, добавить молоко.
5. В конце замеса добавить растительное масло.
6. Дать настояться тесту минут 40 в теплом месте.
7. Жарим на разогретой сковороде с двух сторон.
8. Каждый блин смазать сливочным маслом.
9. Подготовить начинку.
10. На каждый блинчик выложить 2 ст.л. начинки.
11. Приподнять края и соединить вверху, связать плотной ниткой сверху (не сильно!).
12. Уложить на смазанный противень и выпекать в духовке при температуре 180 градусов 15 минут.
13. Снять нитки и обвязать перышком лука.
14. По этому рецепту получится примерно 20 блинчиков. Начинки хватит на 15 блинов.

Восхитительные блинные мешочки с курицей и сыром готовы. Приятного вам аппетита! Рецепт взяла http://veda.mcdir.ru/blinnye-meshochki-s-kuricej-i-syrom.html#more-71