Заразилась вашими восторгами по поводу Песочного торта. Пока дочка спала, решила испечь на пробу, поэтому без украшательств. Спасибо автору Торталёна . Под катом разрез и мои выводы.
1. Торт вкусный.
2. Торт мегавкусный, если вы закроете рот и холодильник на ночь, а не начнете пробовать спустя два часа после приготовления от нетерпения.
3. Опять же, если вы подождете ночь - разрез выйдет лучше, чем этот. Тортик пропитается.
4. Теперь я мучаюсь в сомнениях, что вкуснее: Молочная девочка или Песочный.
5. Поменяла свое представление о песочных тортах. Раньше это был только Ленинградский (советский, покупной). Оказывается он может быть и таким: мягким, тающим во рту. (Хотя Ленинградский все равно вкусный)
6 Не надо мельчить. Автор сказал 4 коржа, значит 4, а не шесть. Мне кажется, больше чувствовался бы вкус коржей.
7. Кто еще не пробовал - советую!