О том, как приготовить пирог со шпинатом, но не просто пирог, а слоёный пирог со шпинатом и сыром в очень интересной завитой форме. Пирог готовится просто и быстро, так что побаловать себя и свою семью чем-нибудь вкусным можно в любое время.
ПРОДУКТЫ
пачка слоёного теста (разморозить)
100 г сыра (натереть на тёрке)
100 сыра Фета
1 яйцо
мускатный орех
пучок шпината
ПРОЦЕСС
Обжариваем шпинат в масле (можно на сливочном, можно на оливковом).
Посолить, поперчить по вкусу, добавить щепотку мускатного ореха.
Обжариваем до тех пор, пока шпинат не потеряет свой свежий вид.
Смешиваем обжаренный шпинат, яйцо и оба вида сыра.
Тесто тонко раскатываем, режем на 5 полосок и выкладываем по ним сырно-шпинатную начинку.
Защипываем полоски в жгутики.
Противень застилаем бумагой для выпечки и по спирали выкладываем швом вниз наши жгутики, соединяя кончики.
Сверху смазать яйцом или молоком. Можно посыпать кунжутом.
Выпекать в духовке при 180С полчаса.
Разрезать и подавать горячим.
Приятного аппетита!