Если вы хотите сделать приятное своим любимым или любимому, то угостите собственноручно испеченными печеньками в виде сердечек с ароматным чаем или кофе. Печенье "Сердечки" особенно популярны накануне Дня Святого Валентина. А если эти "сердечки" на палочке, то можно даже не сомневаться, ваши любимые, а особенно детки, будут просто в восторге. Печенье получается вкусным, мягким, рассыпчатым.
Для приготовления печенья "Сердечки" на палочке нам понадобится:
100 г сливочного масла;
150 г муки пшеничной;
100 г творога;
50 г сахара;
ванильный сахар (пакетик).
Для начинки:
2 яблока средних (у меня 4 мелких);
1 ст. л. сахара;
сок 1 свеклы, потертой на средней терке;
сахар для обваливания печенья;
палочки для шашлыков.
Приготовим начинку. Яблоки разрезать на половинки, удалить сердцевину.
Потереть на крупной терке так, чтобы кожура осталась. Посыпать сахаром и проварить до растворения сахара. Остудить.
Холодное масло (можно немного подморозить в морозилке) потереть на терке и растереть в крошку с мукой. Добавить творог и сахар. Замесить тесто.
Раскатать тесто толщиной 0,3-0,5 см. Вырезать выемкой из теста заготовки в виде сердечек. Сложить на пергаментную бумагу для выпечки.
В середину вставить палочки для шашлыков,
сверху выложить начинку.
Накрыть второй заготовкой из теста. Слегка прижать, больше по краям.
Края печенья "Сердечки" скрепить с помощью вилки.
Выпекать в разогретой духовке до легкого зарумянивания при температуре 180- 200 градусов ориентировочно 15-20 минут.
Готовые печеньки смазать с помощью кисти соком свеклы и обмакнуть в сахар. Дать подсохнуть.
Наше нарядное, вкусное печенье "Сердечки" на палочке готово.
Надеюсь, вам понравится и приятно удивит этот простой рецепт вкусных печенек "Сердечки" на палочке.
Автор Светлана Корниенко