150 г манной крупы

100 г муки

1 стакан простокваши

1 стакан сметаны + для обмазывания

3 ст.л. сахара

1 ст.л. мака

1 яйцо

1/2 ч.л. соды

ваниль

Залить манную крупу молоком, кефиром или простоквашей на ночь, утром добавить сырое яйцо и сахар с ванилином, сметану, перемешать, добавить перемешанную с содой муку, замесить тесто, добавить при желании мак (не обязательно).

При желании присыпать дно формочек панировочными сухарями, налить в формы тесто, наполняя их на 2/3, поставить в разогретую до 180 градусов духовку, через 20 мин достать, обмазать сверху сметаной и поставить снова в духовку еще на 20 мин.

Манники на завтрак