на ту же свадьбу, на второй день :) На природу с друзьями поедет :)

Медовик с вареной сгущенкой, сливками и миндальными орехами. 3.5 кг.

Сверху еще будет силуэт танцующей пары, черный... Но фото с ним завтра. А сегодня под катом только вид сверху, капустная кочерыжка :))) А вообще он очень хорош в жизни, на фото совсем не то...

на 2.5 кг, в этот раз без перевеса. Сливочно-маскарпоневый крем, голубичное суфле.

4 кг, внизу медовик, масло+вареная сгущенка, верх - творожное и черничное суфле.

И как же мне нравится работать аэрографом!

И немного под катом :)

мегаубыточный тортик  :))))

Я, наверное, поседела с этим тортом :) Вкратце скажу так - в 11 вечера, когда я поставила верхний ярус на нижний, нижний подло треснул, подпросел малек и пустил вишневый сок. Сказать, что у меня истерика была - ничего не сказать. Пот от страха лил градом :) В общем, я в машину, в круглосуточный магаз, купила родной беспроигрышной сметаны, чернослива и орехов и в 3 ночи у меня в холодильнике стоял уже новый торт. В 6.30 утра я уже сидела и украшала. Репутация спасена :)

Ну и на ваш суд : мой первый свадебный торт, мои первые пионы и первые рюши :)

Под катом много фоток еще. И кстати, перевес всего лишь 1.3 кг случился. В подарок молодым :)

Заказали внезапно, за день до дня Х, долго отмазывалась, но .. уговорили, короче. И мне неожиданно понравилось делать этих звериков :) А Нюша - по-моему, она просто прекрасна :)

Звери под катом

Тут все просто и старо, как мир :) Но мне так нравятся черные торты :) к тому же эмблема у меня первая :) Вот  :) На фото прилично видны погрешности в серебристой обводке, в жизни их совсем не видно. Зато теперь знаю, как их делать. А еще торт вечером искрится от серебра :)))) А тут не видно :(

Влюбилась! девочки, я в него влюбилась :)

Медовик, сметана, грецкий орех, чернослив. Как обычно, долго думала над дизайном, начала делать и в процессе придумала :) Прям делала и улыбалась :) Правда, есть кое-что, что меня мучает, на за этим под кат.

и еще много фото

Девочки, хочу сказать всем спасибо за пожелания дочке и отзывы по моей Миньонше :) Дочку выписали на следующий день после ДР и торт мы-таки съели. Было вкусно, чересчур сладко для меня, но с несладким чаем хорошо :) Вопрос в чем - он получился высокий и резать было крайне неудобно. Я читала, что можно его было сделать в 2 захода, верхушку на подложке, так? Но три же шоколада, как-то я пока не могу представить, как это  :))) Поделитесь на будущее, пожалуйста!

Ну а вот собсна разрез и под катом поздравлялки :)

3.5 кг, низ сливочное суфле с профитролями, начиненными маскарпоне, +тонкий слой шокосуфле, верх - 2 шоколада (темный и молочный)+вишня.

Делала чью-то копию, прислала заказчица.

Вариант без кошки и кружочков под катом, мне нравится даже больше :) Лаконично и мило :) 

У моей дочки сегодня ДР! Ей сегодня 21 год исполнился! А вчера вечером ее положили в больницу с диагнозом аппендикулярный абсцесс. Вот так вот. Правда, пока ее обследуют, ничего не находят почему-то, хотя живот болит. Так что может завтра и выпустят домой, хотя мне как-то страшно, пусть бы уже наблюдали... Ладно, поплакалась и хватит, все будет хорошо. А миньона завтра съедим, получается :) А еще у нас будут майки с разными миньонами, у всей семьи и мы будем трогательно петь песню про труселя :))

Внутри 3 шоколада с вишней. 3 кг.