Консервация

Доброго всем времени суток.

Не сегодня, так завтра начнем сезон консервации.

Стандартные: варенье, компоты, помидоры, огурцы, соки, салаты, многие знают как готовить. По мимо выше перечисленного заготавливаю зажарку для борща, перец, сатэ из баклажан, патиссоны как огурцы, баклажаны фаршированные морковкой и баклажаны как грибы,...

На будем говорить о заморозках.

Что и как вы еще консервируете? поделитесь рецептами, а если еще и с фото

Всем спасибо за отзывы и советы.