Поделитесь своей консервацией этого сезона

У меня немного всего, варенье из клубники двух видов, из абрикос, из морошки, из арбузных корок и помидоров бурых. Также заправка для борща и рассольника, салат под названием "Парамониха". Сейчас планирую варенье из клюквы с грецким орехом. Но ищу проверенный рецепт.

Ого, как много всего! У меня был дебют в этом году. Закрыла 12 баночек аджики, 6 грушевого варенья и малину 4 баночки.

В этом году 210 банок. Банки разные. Компоты из реписа, абрикосовое. Варенье - репис, земляника, абрикос, вишня. Персики в сиропе. Заготовки для борща, щей, рассольника, для супа с фасолью. Лечо, цв. капуста в томате, огурцы кубиками на салат, салат Улет, икра баклажанная. Сок томатный для хреновины. Кетчуп. Ну и маринованные огурцы, помидоры.

Компотов как всегда 70 банок. Штук 20 1,5 литровых бутылок. Варенье мы не едим. Только морошковое, Муж собирал и клубничный сделала только потому что ее уже никуда было пристроить, размораживали под дождем. Остальные лечо, огурцы, помидоры и т д я не считаю. Делаю как делается. Вот грибов в этом году много было, а у нас нет, потому что некогда ходить было. Осталась заморозка прошлогодних белых. Ну и морозилку уже набила на зиму.

Ничего себе какой запас. У меня обычно столько свекровь закрывает..А я только учусь. В этом году компоты не закрывала ягод мало было только наморозила. А так закрыла помидоры, заправка для борща, кабачковая икра, лечо, салат с рисом.

А я последние черри с огорода сорвала и в баночку

Добрый день! Наталия поделитесь пожалуйста помидорами в хмели сунели. Как они на вкус? 😃

В этом году из-за плохого урожая консервирую мало, в основном делаю джемы и компоты:

Когда. Когда вы все Это успели сделать.

Это ж нереально....

И если можно рецептом варенья из дыни и брусники не поделитесь,?

Компот из вишни, асорти, кизил. Помидоры, огурцы, Баклажаны по грузински, Овощное ассорти, вишня в своем соку. Всего банок 60-70

У меня грибы разных сортов,банок 30,лечо, аджика,кабачки в томатном соке, компот из абрикосов,груш,яблок,огурцы,помидоры.ну и заморозки уже почти 4 полки в морозилке

баклажаны в томатной заливке, перец маринованный, дайкон маринованный, кабачки маринованные, помидоры, компот из слив, компот из кизила, варенье из малины, варенье из кизила.

Огоооо))) неужели за зиму съедаете???)))) За грибы я бы душу продала)))))

Наверное, банок 150-200 (не считала):

Доброе утро, Натали. Поделитесь пожалуйста рецептом баклажанов в маринаде хмели-сунели. Спасибо)

Компотов банок 3-х литровых 70 точно, малиновый, клубничный, абрикосовый, черная смородина +крыжовник, вишневый, из шпанки, грушевый и из дичка груши, из кизила, малина+клубника, абрикос+малина, хочу еще из айвы и боярышника закрыть. Варенье из малины, абрикосов, клубники, сливы, груши, персиков, абрикос+апельсин, яблок и т.д.

Здраствуйте, а не поделитесь рецептом повидла из крыжовника?

так есть захотелось, как прочитала ваши закатки сама ничего не умею закатывать, у мамы беру иногда, если очень хочется

Количество банок не считала, примерно банок 70. Огурцы, помидоры, икра кабачковая, лечо, борщ, компот из вишни, варенье из вишни, ежевики, крыжовника. Еще капустку надо сделать квашенную. Много прошлогодних закруток осталось, будем доедать.

У меня варенья из малины,клубники,черники и брусники. Немного соленых огурцов. Я обожаю заниматься консервацией. Но нет времени совсем. А поделитесь рецептом варенья из дыни и какой сорт покупали?

Огурцы и помидоры отдельно, маринованные и соленые. Ткемали - 3 вида. Томатный соус - два вида. Кабачки жареные и юрча из кабачков. Огурцы по-грузински, баклажанная икра, салат из баклажанов, компоты из терна, смородины, винограда. маринованные подосиновики, соленые грузди, сыроежки, волнушки. не считала банки - весь подпол полон))))) Не едим варенье, ягоды мороженые. Ну и полна морозилка овощей - щавель, цв.капуста, спражевая фасоль, зелень, мангольд.

У вас всё очень интересное! Я сама осилила только несколько баночек варенья из жимолости) Поняла, что до консервации я ещё "не дозрела", поэтому будем поедать запасы бабушек))

С ума сойти

Съедаете за зиму?

Класс....