|
 Продукты для грибной запеканки с картофелем и курицей. |
Как приготовить грибную запеканку в лаваше:
Мелко порезать лук и куриное мясо. Грибы протереть влажной салфеткой и порезать ломтиками. Картофель порезать кубиками. |
| На сковороде разогреть растительное масло и пассировать лук до прозрачности. Добавить грибы и жарить их, помешивая, 7-10 минут. |
| Добавить курицу и картофель. Посолить и поперчить. Жарить на умеренном огне 7-10 минут. Добавить рубленую зелень, перемешать и снять с огня. |
| Взбить яйца и сметану. Если сметана густая, добавить молоко. Посолить и поперчить. |
Натереть на крупной терке сыр. Небольшие формы для запекания выстелить лавашем.
Формы заполнить начинкой, посыпать сыром. |
| Полить яично-сметанным соусом. Поставить формы с запеканкой в духовку, разогретую до 200 градусов на 25-30 минут. |
| Готовую грибную запеканку посыпать петрушкой. Когда немного остынет, вынуть запеканки из формы на тарелку. |
Подать грибную запеканку можно с куриным бульоном.
Приятного аппетита! |
