Прекрасный десерт для завершения романтического ужина в день Святого Валентина!
Ингредиенты:
мороженое ванильное - 50 граммов, мороженое шоколадное - 50 граммов, мороженое клубничное - 50 граммов, ликер Куантро - 50 миллилитров, кокосовая стружка - 300 граммов, яичные белки - 6 штук, глюкоза - 40 граммов, пудра сахарная - 240 граммов.
Способ приготовления:
1. Деревянной лопаточкой смешать в миске ингредиенты для теста.
2. Разделить на 3 равные части, слегка раскатать.
Полученные кружки выложить на силиконовый коврик. Выпекать в разогретой духовке при температуре 180°С около 7 минут. Вынуть из духовки.
3. Пока тесто еще гибкое, завернуть одну сторону кружка за другую, сформировав подобие кулька. Остудить.
4. Полученные 3 кокосовые корзиночки выложить на тарелку, в каждую из них вложить по шарику разного мороженого.
5. На чистую разогретую сковороду влить «Куантро», поджечь. Когда огонь погаснет, полить мороженое ликером.
Приятного аппетита!