Обещала рассказать о своих экспериментах с белыми макарон и чуть не забыла. В общем следующий раз белый краситель буду добавлять прямо в миндальную пасту и поменьше, потому как многовато получилось. А в целом, результатом я довольна. Белый цвет проявляется сильно, стоит влаге его намочить. Вкус решила сделать сливочная смородина. А вообще, вместо пюре, я использовала протертое варенье, отделила от кожицы и косточек и получилась желеобразная масса. Смешала это пюре со сливками и немного добавила пектина. В конце буквально чуть масла сливочного и масла какао, результат бесподобный. Рецепт писала однажды на сайте besedinajulia.ru (активная ссылка в профиле) обзывала начинку "со вкусом фрутеллы" уж больно на неё похоже. Белый краситель (диоксид титана) купила в @kak_vkusno_shop.

Однако, холодно))) на улице. Когда там лето говорят? Нет?) не скоро? А я уже жду. Новый год справили, можно и в ожидание лета впадать. Как я не люблю холодрыгу. Нет, я конечно радуюсь первому снегу в январе и все такое, и санки с лыжами, это круто, я может ещё не дожила до тех лет, когда я зиму ждать буду так, как я жду лето. В общем окоченевшая я вернулась с почты, с долгожданной посылкой, вся такая счастливая, буду печь макарон на днях. По плану белые)), потому как наконец-то я заказала себе диоксид титана)) (белый краситель порошковый, кто не в курсе). В общем, об экспериментах я непременно отчитаюсь. Всегда до этого макарошки получались нечто среднее между белым и цветом крем-брюле. Тешу себя надеждами, что это не я виновата, а отсутствие белого красителя , заодно и проверим.

Сегодня день ударный. Уборка и приготовление еды. Делала суп тыквенный, скоро на сайт рецепт напишу. И утку в горчичном соусе запекли, я распробовала утку наконец-то. Совершенно точно, я не умела её готовить. Есть пара тонкостей, которыми я раньше пренебрегала и она выходила резиновая. А ещё, в горчичную заправку я меда добавила. Это нечто... Рецептом со мной поделилась Нагима @nagi_se за что моё отдельное спасибо. Рецепт утки, кстати, можно найти на моем сайте besedinajulia.ru в разделе горячее. У вас чем первый рабочий день закончился? Как настроение?

#мк_АлёныМосква2016 уже на сайте besedinajulia.ru раздел #фотошкола. Всем, кто влюблён в фуд фото, кому интересно, как все прошло и даже тем, кто просто хочет рассмотреть картинки с Мк поближе, уже можно заходить по активной ссылке и оставлять свои комментарии и сердечки). Тут тоже можно два раза стукнуть по картинке)))

Хоть и не время обеда, но все же напомню вам, про нашу категорию первыеблюда в которой главным призом станет фото фон со структурой бетона, так полюбившийся сейчас всем фуд фотографам. Вот и мы решили отдать дань модным веяниям и подарить трендовый фон от @creativewood.ru одному из участников категории супы. Если вы все ещё не знаете, что приготовить, заглядывайте на сайт besedinajulia.ru в раздел первых блюд, там же вы найдёте этот вкуснейший борщ от @iuliia_ned. И напоминаю, что наш продлится до 25 января включительно, а уже после завтра, я расскажу кто получит промежуточный приз в этой категории. Всем удачи)❤️

Признаюсь честно, надоели праздники и хочется взяться за дело, однако, пока все топчутся по квартире, никакие дела не идут. Ну не могу я убираться, если из одной комнаты в другую снуют с игрушками и гаджетами. Максимум, на что я способна, это содержать кухню в чистоте и готовить. В остальной части нашего жилища, как в зоне конфликта, все верх дном. А если еще наступаешь на какую-то мелкую игрушку, то хочется плакать от всей этой ситуации, которую локально устранить я могу только в случае, если все в одночасье разойдутся кто на работу, кто в садик. Эх, ладно, будет мне ныть уже, у вас небось, тоже самое?.. Фото с #мк_АлёныМосква2016, а показала в @show_me_your_hobby, и на днях выложу побольше фото на сайт. Всем отличного дня)

Этот прекрасный воскресный день начну с того, что отмечу ещё одного участника нашего конкурса приятным сюрпризом, который подготовила @jane_antipina. Женя творческий человек, делает красоту своими руками, обязательно загляните к ней на страничку, она решила поучаствовать в качестве спонсора в нашем конкурсе. Этот набор свечей ручной работы в винтажной коробке, получит Ольга @fisenko_o участница категории горячее. Оксана @bittereschokolade решила выделить Олю за её активность и нежные, наполненные уютом фотографии. Оля, мои поздравления, а вам дорогие участники, желаю удачи, у нас есть ещё чем вас порадовать кроме главных призов конкурса)❤️

Какая-то ленивость мной овладела. Второй день хочу добавить на сайт besedinajulia.ru рецепты наших участников, которые уже попробовала приготовить, но к ночи уже нет никаких сил на это, а днём не нахожу времени. Потому, покажу вам вкусный манник, рецептом которого в рамках конкурса сладкое поделилась с нами @katci_happy, кто хочет попробовать, ищем на её страничке. Правда я опять со своими изменениями влезла)), увеличила количество мака на свой вкус и уменьшила манку. Рецепт кстати в стаканах и ложках), обещаю перевести в гаммы для тех, кто все по весам мерит) Доброй ночи, всем кто собрался Спать уже и привет всем полуночникам как я✨... Много, кстати, тут таких же не спящих? Если да, то рассказывайте, чем заняты в ночи?)

Ох уж эти новогодние подарки... Весь дом в конфетах и волей не волей мы сами того не заметив смолотили с чаем уже столько конфет и вафель, это при том, что конфеты мы в принципе не покупаем и не едим, но стоило им появиться дома, как рука сама лезет в разноцветную коробку и тянет оттуда сначала ириску, потом коровку, потом суфле какое-нибудь и так до бесконечности, пока коробка не опустеет ... Боже, когда закончатся эти подарки, так и без зубов остаться можно И кстати, дети этим подаркам, не так уж и рады, точнее они были рады, пока не заглянули внутрь, а увидев внутренности, сказали в один голос: "у-у-((... Конфе-е-еты(((" а они ждали в этих коробках других сюрпризов. У вас так же? #мк_АлёныМосква2016

Покажу ещё одно фото с #мк_АлёныМосква2016. Тем более, что после праздничных застолий, совсем скоро захочется простой человеческой еды, полноценных обедов и супов. А у нас ввиду праздников категория первыеблюда как-то совсем забыта. Надо это дело исправлять. Тем более, что в подарок мы приготовили фон под бетон от @creativewood.ru, в уже совсем в ближайшие дни сделаем кому-то из участников приятный подарок не дожидаясь окончания конкурса и возможно, это будет именно эта категория. Так что мой вам совет)), не упустите удачу, делитесь своими рецептами первых блюд, мы приготовили много подарков неожиданных и приятных.