Быстрые творожные булочки

Готовили сегодня с Ваней.

Делаются очень быстро.

Всегда ищу новые рецепты выпечки из творога. Покупаю творог для Вани, но он у меня тот еще едун.. Остается всегда много, приходится придумывать куда его использовать.

Приготовили тесто, налепили булочки:

Ваня тут же продегустировал:

Поставили в духовку. Пока булочки пеклись, немного поиграли:

Вот и готово!

Пьем чай:

Ваня на всех фотографиях продемонстрировал свою прекрасную не стриженную шевелюру))

Рецепт:

из указанного количества получается 10-12 булочек. (У меня творога меньше было, количество остальных ингредиентов тоже уменьшила, поэтому 8 получилось)

250 гр творога ( лучше пастообразный) я брала 9%

2 яйца

3 ст. л. сахара

соль щепотка

ванилин 1 пак.

разрыхлитель около 10 г

мука 250 г

молоко для смазки

Приготовление:

Смешать творог, сахар, соль и яйца до однородности. Просеять муку с разрыхлителем и замесить мягкое, липучее тесто.

Сформировать влажными руками булочки и выложить на противень. Противень предварительно застрелить пекарской бумагой и смазать маслом. Разогреть духовку до 190С. Выпекать около 12-15 минут. Потом достать булочки, смазать молоком, посыпать сахаром ( по желанию) и отправить в духовку еще на 3 - 5 мин, до зарумянивания.

Приятного аппетита!)