Ингредиенты к рецепту «Панкейки на молоке»:
|
2 ст. л.
|
1 ст.
|
|
1.5 ст.
|
1 ч. л.
|
|
2 ст. л.
|
0.5 ч. л.
|
|
1 щепотка
|
1 шт.
|
Американские оладушки
Название «Панкейк» пришло в русский язык из английского и состоит из двух слов: «pan» - сковорода, «cake» - пироженое, то есть точное название «пироженое на сковороде». История панкейков малоизвестна, бесспорным является лишь то, что в Соединенных Штатах Америки они появились благодаря эмигрантам из Шотландии.
Для выпечки панкейков даже придумали специальную сковороду, напоминающие наши советские печеничницы, только без узора, делаешь с одной сторона, переварачиваешь и жаришь с другой. Классическим считается рецепт пакейков на кефире, а я предлагаю приготовить панкейки на молоке, их ещё называют канадскими.
Приготовление блюда по рецепту «Панкейки на молоке»:
Шаг 1
Нам понадобится мука, сахар, растительное или оливковое масло, яйцо, разрыхлитель, сода, соль, молоко.
Шаг 2
Хорошо смешать сухие продукты.
Шаг 3
Взбить миксером или блендером оставшиеся продукты.
Шаг 4
Добавить сухую смесь и перемешать, особо не усердствуя, чтобы панкейки были пышными.
Шаг 5
Столовой ложкой налить тесто на предварительно разогретую сухую сковороду.
Шаг 6
Когда одна сторона подрумянится, перевернуть.
Шаг 7
Панкейки на молоке готовы. Подают их традиционно с кленовым сиропом, мы их любим и с фруктовыми сиропами. Приятного аппетита!
