Матвей болеет, поэтому мы пекем:)

Много, вкусно, вредно:)

Рецепты там:))

Творожное печенье и фирменный рыбный пирог:)

Творожное печенье делали впервые, очень легко:) Матвей принимал самое прямое участие:)

*150 г. сливочного масла,
*200 г. творога,
*250 г. пшеничной муки,
*100 г. сахара.

Все смешать (масло потереть на терке) и оставить в холоде часа на 2минимум:)

Потом расскатываем и вырезаем:)

Выпекается быстро:)

Матюня ходит жует, значит вкусно:)

Они мягкие, эти печеньки:)

(Фото все внизу, я с телефона)

Пирог рыбный, мой фирменный.

Нет людей равнодушных к нему. Все кто пробовал его обожают и просят делать еще и еще:) и правда вкусно.

Рецепт очень простой.

Ставим дрожжевое тесто, ваше любимое:)

Я делала сегодня по такому:

Дрожжи сухие Саф – момент – 1 пакет;
Вода теплая – 400 мл;
Сахар – 0.5 ч.л.;
Соль – 1 ч.л.;
Растительное масло – 2 ст.л.;
Мука – 500 грамм. Тесто очень мягкое получается:)
Я замешиваю его в хлебопечке:)
Пока тесто готовится отвариваем шт 6-7 картошин. Чистим 2луковицы среднего размера, режим их полукольцами и обжариваем:)
Когда тесто будет готово, вытаскиваем и делим его пополам.
Расскатываем одну часть по размерам вашего листика, и укладываем первый слой теста.
На лист немного майонеза. Потом вареную картошку пластиками (если положите сырую картошку, то она скорее всего так и останется сырой, я делала несколько раз, надежней с вареной) на картошку выкладываем жареный лук, и на лук выкладываем сайру в консерве. (Я делала и с тунцом и с горбушей, вкуснее всего именно с сайрой) у меня получается на мой лист 2баночки.) сверху чуть чуть смазываю майонезом.
Расскатывать второй пласт теста и закрываю наш пирог:)
Украшать по желанию. Сверху смазываю яйцом и в духовку минут на 20-25:)
Приятного аппетита:)

Творожное печенье и фирменный рыбный пирог:)

Рыбный пирог

Похожие записи