После записи на тему "Диеты" , самое правильное расслабиться с помощью .... дежурного рецептика . Неделя МАСЛЕННИЦЫ!!!!!!!!
Я люблю тонкие блины , нежирные , без смазывания сливочным маслом. Такие , чтобы можно в них что-нибудь завернуть эдакое или не эдакое- семушку. Долго у меня не получалось , оказалось , надо всего лишь подобрать правильный рецептик.
Итак, прошу ....
Дано:
Граненый стандартный стакан!
Сковорода блинная
1,3 стакана муки
2,5 стакана молока
3 яйца
3 ст.л растительного масла ( я заменяю оливковым маслом для жарки)
1 ст. л сахара
0,3 ч.л соли
Решение:
Отделить желтки от белков. Желтки, сахар и соль тщательно растереть в миске, затем влить молоко и размешать.Всыпать просеянную муку. Отдельно , белки взбить в пену и добавить в тесто. Влить растительно масло и все перемешать.
Жарим блины . Сковороду не заливать маслом, можно разогреть масло на сковороде,а излишки вылить. Блины получаются тонкие. На каждую сторону по 1мин-1,5 мин.
Всех с МАСЛЕННИЦЕЙ!
