Недавно думала испечь очередной мини-тортик для моей девченки! Но настроение как испарилось , а вот сегодня днем потянуло меня на кухню. Приготовила я самбук из черной смородины и мини лимоники. У меня наверное скоро будет бзик на "мини". О них - завтра....
Все помыла на кухне , зашла на одноклассники, а там пост в одной из групп про пиццу за 5 минут.
Хочу поделится - получилось , очень просто и быстро.
У меня сковорода большая, поэтому я удвоила пропорции.
Яйца - 2 шт.
Сметана - 8 ст. л ( из них 4 можно заменить на майонез)
Мука - 10 ст.л
немного посолить
Все это хозяйство перемешиваем до однородной массы. Выливаем на сковороду , я сковороду слегка смазала оливковым маслом .Накрываем крышкой , и включаем плиту,Ждем минутку- две, после максимального нагрева конфорки - уменьшаем до середины.
***Так подробно пишу , потому что в первый раз бухнула жидкое тесто в горячую сковороду - все свернулось , пришлось начинать заново.
После начинаем делать пиццу на свое усмотрение : кетчуп-приправы-помидоры-сыр натертый -и так далее. Все зависит от вашей фантазии и продуктов в вашем холодильнике.
Все добавили , закрываем крышку и ждем 2-3 минуты.
Готово!
У меня пиццу даже не надо было поддевать лопаткой, она просто съехала прямиком в тарелку.
