Мои первые тортики с мастикой. Внутри шоколадный бисквит с кремом Тафита. На первом ЧБ минитортике - мастика покупная ( США). На втором (полноценном полноразмерном) - цветы из самодельной мастики.
Мытищи
Вот решила тут сегодня завтра испечь тортик для Маськи. Детский со светлым бисквитом и фруктовым кремом. Если настроение не улетучиттся - испеку , наваяю - и выложу !
А то вот от этих тортиков - ей только цветы достались !
0
07.05.2013
Ответить
Мытищи
http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=145197.0
Ингредиенты
Шоколад200 г
Сливки 330 г
Вареная сгущенка370 г (1 банка)
Масло сливочное170 г
Ликер1 ч.л.
- Растопить шоколад в сливках, остудить. Сгущенку взбить со сливочным маслом.
- Слегка взбить сливки с шоколадом и соединить их с маслом сгущенкой , еще раз все перемешать миксером , добавить ликер.
0
07.05.2013
Ответить
Мытищи
Вариант облегченный http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=145199.0
Ингредиенты
шоколад200 гр.
Сливки 350 гр
.вареная сгущенка370 гр.(1 б.)
Молоко100 гр.
Способ приготовления
- Шоколад растопить в молоке.Остудить. Добавить к вареной сгущенке. Все слегка взбить.
- Сливки взбить миксером до устойчивых пиков. Аккуратно соединить с шоколадной массой лопаткой ,
- или на самой низкой скорости миксером.
0
07.05.2013
Ответить