Пользуюсь этим рецептом всегда, когда надумаю сварганить торт. Бисквит получается высоким, пышным, пропеченным:
-8 яиц
-2 стакана сахара
-2 стакана муки
-и всё.
смешиваем яйца с сахаром миксером, добавляем муку, все перемешиваем, и выкладываем в предварительно смазанную маслом чашу мульти. Выпекаем 2 часа (200 градусов), вынимаем, остужаем и творим.
Вот недавно делала на ДР мужа:
Это на скорую руку:
Сыну на год: 