Десерт, который у меня лично ассоциируется с детством это шоколадная колбаска с хрустящим печеньем внутри.

Сегодня расскажу как готовлю ее я:

Сливочное масло (100-150 гр.) растапливаю на медленном огне, затем вливаю 2 яйца взбитые с сахаром и продолжаю варить. Добавляю 2 ст. ложки какао и довожу до кипения. Шоколадная масса должна остыть.

400 гр. любого печенья и 150 гр. орехов дроблю скалкой на небольшие кусочки. Засыпаю орехи и печенье в теплую шоколадную массу. Тщательно перемешиваю и делю на 4 порции, каждую заворачиваю в пакет и формирую колбаски.

Складываю колбаски в морозилку на час. Колбаска с печеньем из детства готова. Нарезаю на кружочки и мы всей семьей пьем чай.

Овсянка и орехи, как известно, содержат много клетчатки, что улучшает пищеварение и очищает организм человека. Поэтому овсяное печенье является не только вкусным, но и чрезвычайно полезным. Печенье в сочетании с молоком или какао станет отличным завтраком.

Для приготовления печенья нам понадобиться:

Яйцо – 1 шт.

Овсяные хлопья – 1 стакан.

Сахар – 4 ст.л.

Масло сливочное – 100 гр.

Орехи (арахис, грецкий, фундук) – 3 ст.л.

Орех грецкий – для украшения.

Сухари панировочные – 2 чайные ложки.

В сухую сковороду насыпать овсяные хлопья и поставить на слабый огонь. Постоянно помешивать в течение 10 минут, пока не появится выраженный запах овсянки.

Остудить хлопья и перемолоть до состояния муки.

Смесь из орехов измельчить в комбайне до мелкой крошки.

Желток растереть с сахаром. Мягкое сливочное масло смешать с желтком, овсяной мукой и панировочными сухарями.

Взбить в пену белок и соединить с овсяным тестом. Перейти на сайт с рецептом>>>

Источник http://www.dompovarov.ru

Мы ВКонтакте http://vk.com/dompovarov

Мы в Одноклассниках http://www.odnoklassniki.ru/www.dompovarov.ru

Хочу со всеми поделиться десертом на основе кофейно-молочного желе, рецептом поделилась подруга, а она в свою очередь узнала на сайте www.dompovarov.ru

У меня получилось вот-так. Десерт всем домашним пришелся по вкусу. Только к рецепту на сайте одно уточнение, написано что сахара требуется 2 ст. ложки, лучше положите 3, а то не сладкий получается. Я также посыпала не молочным, а белым шоколадом, мне он больше нравиться)))

Если кто готовил этот десерт - поделитесь результатом)))