Бисквит с вишней и маскарпоне со сливками, 2.5 и 1.5 кг.

Бисквит с вишней и маскарпоне со сливками, 2.8кг.

Три шоколада, повторила идею, найденную здесь, лицо не удалось правда, надо делать молд...

Красный бархат, маскарпоне со сливками.Для мужа, для чая)) Думала, будет суховато, но вкус приятно удивил! Разрез тоже есть.

Бисквит, творожно-сливочный крем с клубникой, 4кг.

Под катом внутренности и ещё торт.

Шоколадные с ганашем. Первые капы, первый раз делала тесто и крем на перепелиных яйцах.

Чизкейк, 2.5кг. Второй торт подряд для одной заказчицы, которая оказалась такой благодарной, что я готова ей торты делать каждую неделю))) Под катом оперативно присланный разрез.

3кг, 3 шоколада.

Упорно бьюсь над выравниванием, с этим тортом делала это полдня, а то и больше, вышел ровнее всех предыдущих, но до острого края далекоо((( Девочки, у вас тоже на это столько времени уходит? Или это по неопытности пока?

В тренде он сейчас. 3.5 кг.

Обтяжка каллебаут, цветы-гампаста, герой-модел.

Ещё один трактор весом в 3.5 кг. Просили торт, как у Оли-модератора. Бисквит и творожно-сливочный крем с клубникой, сверху ганаш, а внутри трактора скульптурная масса. В прошлый раз в тракторе был торт-тяжеловато с ним, однако, было.

3.5 кг, бисквит с вишней и кремом из маскарпоне и сливок. Смурфики покрылись каплями, т.к. пришлось заранее их на торт прицепить и отправить в холодильник, заказчик забирал рано утром.

Чизкейк, 2кг

Быстроторт, последний в моём "забеге" на пятницу-субботу. Устала жутко, и как вы,девочки, делаете по несколько тортов за день???!!!

Мастика потела, всё съезжало...