Рецепт Удон

Всем  привет!  Поделюсь  с  вами  рецептом  удона,  который  дома  можно  приготовить  не  чуть  не  хуже  ресторанных  вариантов.

 

Для  рецепта  понадобятся:
-Куриное  филе
-морковь,
-разноцветные  сладкие  перцы,
-соус  терияки,
-лапша  удон,  лук  порей,
-соевый  соус,
-кунжут.

Режем  куриное  филе  продолговатыми  кусочками  и  обжариваем  на  сковороде.  Когда  курица  немного  поджарилась  добавляем  немножко  соуса  Терияки  и  ещё  немного  карамелизируем.
Далее  добавляем  нарезанные  брусочками  морковь  и  перцы  к  курице  немного  убавив  огонь  продолжаем  обжаривать.




В  это  время  варим  лапшу  удон.  Лапшу  и  соус  к  этому  блюду  я  покупаю  вот  такие.  Они  продаются  в  большим  гипермаркетах.


Кидаем  лапшу  в  кипящую,  подсоленную  воду.  Варить  лапшу  удон  не  более  4  минут  иначе  потом  она  становится  рыхлая  и  ращваренная.  Лучше  следить  все  время  за  её  структурой.


-Как  лапша  сварится  сливаем  воду  и  добавляем  на  сковороду  и  перемешиваем.  Далее  добавлен  нарезанный  лук  порей  и  обильно  добавляем  соус  терияки  и  немного  соевого  соуса.  Немного  тушим


Перед  подачей  посыпаем  кунжутными  семечками.