Куколка из марципана, сахарная роза (без проволоки), скабиоза и винтажная брошь! Влюбилась в них с первого взгляда! Спешу и вам представить моих любимцев!

Под катом крупные планы))

Очень боялась браться за лепку Маши! Нормального мк не нашла, поэтому лепила по наитию. Как оказалось, не так уж и сложно! Глаза боятся, а руки делают! Это про меня!)))

Дизайн известен, заказчица прислала фото, правда, мы его немного видоизменили. И получился очень яркий и позитивный тортик для Глебушки на годик! И теперь его хотят все!!!

Наконец-то руки дошли показать мои последние работы...

10 литров пива и 10 лет успеха одной очень известной воронежской пивной компании! Более интересного дизайна по этой теме придумать не шмогла...

Первый свадебный не просто торт, а sweet bar! Цвет свадьбы-лиловый и все его оттенки! получилось очень симпатично! Дизайн торта придумывали совместно с невестой, оформление - мое! Хочу отметить, что ООчень бюджетный проект! поэтому без фанатизма))) Тортик, нижний ярус красный бархат, без красителя, маскарпоне, персики, голубика, ананасик, верхний ярус-медовик с заварным кремом и сметанкой! Капы-на сметане с ананасами и голубикой и маскарпоне+ маффины с бельгийским шоколадом. Ну, и напоследок, макароны (лайм, трюфель и карамель), фух... кажется все!

Здесь первый опыт с карамелью! Спасибо Юле Аношкиной за подсказки! Сначала сделала стеночку, но что-то мне с ней не очень понравилось! ПОтом  сделала вот, что... не знаю как назвать)))

Без лишних слов... Вес 3,6 кг, сметанные коржи, маскарпоне, свежая клубничка и ананасик...

Единственная засада была с трафаретом, прилипал, зараза, к мастике, которая в жару мокреет... Может, кто знает секрет, как этого избежать?

Ранее никогда ирисы не делала, даже в голову не приходила такая идея! И зря! А тут заказали, и решила попробовать! Хорошо, что сейчас они в цвету, мимо не пропускала ни одной клумбы, ходила и разглядывала! Нарисовала выкройки и вот, что вышло! Внутри тающие во рту сметанные коржи, маскарпоне, клубника и хрустящая меренга!

Немного модернизировала рецепт капкейков с лимонным курдом, заменив его на ананасы и сверху сметанный крем! Получилась вкуснятина еще та, я вам скажу!