Утром в пятницу отдала его. Монастырская изба 2 нормы в обертке и тончайшего шококипятка(1 норму на 4 полноценных противеня использовала, конечно не все в дело пошло, нашим животам тоже перепало...), почему-то получился на 5,300, обычно в 4 кг укладываюсь (чего и хотела заказчица).

Делала по фото заказчицы, перевес получился в 800 гр. Я не взяла за перевес денежку, увидела какие молоденькин невеста с женихом приехали, совсем юные :)! Совет да любовь ребятам!!!! 

 Нижний корж - шококипяток с заварным и бананами, верхний корж - заварные коржи с кремом муслин шоколадным с бананами шоколадными и  кокосовыми кранчами, картошка на обмазку из шококипятка, все под полуганашем.В последний момент невеста разрешила оттенить розы розовым.  

Бостон в обертке тонкого шококипятка с кремом муслин+ темный шоколад с ананасами и с клубничным желе, 2,6 кг.

Добош

Состав обычный, т. е. бостон, муслин, банан, ананас... Под катом мой первый опыт с макарунами

Заварные коржи с заварным кремом и миндальными лепестками, малиновое суфле на основе взбитых сливок и йогурта, радужные бисквитики с зефирным кремом, торт обмазан взбитыми сливками(не растительными).

Заварные коржи с заварным кремом и миндальными лепестками + суфле малиновое в бисквитном "колодце".