Без мяса)))
Рис отварить (я в мульте варю), сыр потереть. Если есть морковка, то можете потереть (не обязательно).
Начинка: рис отварной смешать с кукурузой консервированной, тёртым сыром, паприкой и карри, ну и морковкой, если она есть. Всем этим плотно набить перцы, аккуратно сверху накрыть отрезанной верхушкой, потому как мы же девочки, мы любим, чтоб красиво. Поставить в мультиварку плотно (в мою влезает 8 штук), на режиме тушение 30 минут готовить.
Заливка: у меня сметана + соус кавказский (беру в магните, мне нравится) + вода
Если в медленноварке, то 4-5 часов, вкуснее получается, конечно, но заливку размешивайте поинтенсивнее, сама там не разойдется.
Мне нравится больше, чем с мясом)))