Делюсь рецептом))) может это и не какой-то там суперсекретный рецепт, но в моем окружении о способе "варки" (тушения?) молодой картошки без воды никто и не знает, как выяснилось.

Нужно: кастрюля (можно сотейник, если картохи немного у вас), сливочное масло (лучше топленое), картошка, соль, чёрный перец. Всё.

Картошку моем тщательно в

Овощи, овощи, овощиииии... Оооооо. Обожаю.

О, этот непередаваемый хруст болгарского перца, ммм.

Режу и замораживаю, по пакетикам и в морозилку, ну а вдруг война, а у меня, хоп, пакетики с припасами 😂. Лишь бы свет не отрубили))))

Делюсь быстрыми ...

Костян возлюбил винегрет. Не, пожрать он по жизни не дурак, но тут прям утро начинается с винегретика, ищет его в холодильнике)))

Какие могут быть вариации, а то надоело? Капусту квашеную терпеть не могу.

Мои:

1) свекла, морковь, фасоль из банки, корнишоны ...

Без мяса)))

Рис отварить (я в мульте варю), сыр потереть. Если есть морковка, то можете потереть (не обязательно).

Начинка: рис отварной смешать с кукурузой консервированной, тёртым сыром, паприкой и карри, ну и морковкой, если она есть. Всем этим плотно...

В моем клубе любителей еды из пароварки я, похоже, одна😁. Ну ещё и мой муж, но у него выбора нет просто.

Итак, на одну рыбину дорадо нам потребуется

небольшой кусочек сыра (я не знаю, сколько вешать в граммах, смотрите, чтоб оно впихнулось в рыбу, но я ...

Я тут разболелась и меня опять потянуло на философию. О смысле жизни и о еде))) Потому как без еды в жизни смысла нет, это и дураку ясно

Итак, я люблю ленивые голубцы. Именно в "ленивой" версии, а не в конвертиках из капусты - она ж невкусная отваренная и в таком количестве. Разворачиваешь и куда ее девать потом? Не выбросишь же, хозяйка старалась, крутила эту тыщу конвертиков. Вот и сидишь, жуешь этот капустный лист...

В моем детстве мама моя сильно не утруждалась и делала ленивые голубцы просто мешаниной, в кастрюле. Выглядело это месиво, скажем прямо, не очень. Я, как визуал, отказывалась сие в пищу употреблять. Впрочем, я много чего отказывалась употреблять, что не помешало мне наесть вполне приличную задницу. Всю беременность я медитировала на тему: "Никогда в жизни не заставлю своего ребенка есть" - а в наказание боженька послал мне ребеночка-термита, который скоро меня сожрет. Ну да я отвлеклась, мы сейчас же о голубцах говорим. Открыла я для себя традиционную версию этого блюда в котлетном виде с помощью смеси "Магги на второе". Да-да, адепты правильного питания, можете от меня отписываться, но именно эти пакетики в свое время меня научили готовить.

На волне нынче модного ПП. Как питаться с пользой и не сдохнуть от тоски, жуя гречку с курогрудью.

Итак, нам понадобится:

1) Стакан чечевицы

2) Помидоры в собственном соку - не жалеем. (АПДЕЙТ: попробовала вместо томатов добавить фасоль белую в остро-сладком соусе, получилось супер!)

3) Перец сладкий, зимой он стоит дорого, прокатит любая овощная готовая смесь, но без риса/картошки в составе

4) Много всяких специй - мне нравится хмели-сунели, ЛИМОННЫЙ ПЕРЕЦ (обязательно! МНого! Он не особо острый), кайенский перец (вот тут осторожнее). Много, т.к. сама по себе чечевица пресная. Есть еще в продаже чесночный перец, но что-то я его не могу найти в последнее время - вот он бы тоже был хорошо туда.

5) Лимон

6) Чеснок, я ленюсь и сушеный добавляю.

Сперла с поваренок.ру

Итак, нам понадобится:

1) Слоеное тесто

2) помидор (2-3 шт)

3) Фарш куриный ( у меня грамм 400 ушло, наверное)

5) Фасоль консервированная

6) Сыр (много сыра)

7) томатная паста или кетчуп

Ну и сомбреро, конечно же.

Я фанатично люблю сыр фета. В детстве я ничего не ела. Вот вообще ничего (если не заставляли, но меня всегда заставляли). А все почему? Просто мама кормила меня борщом и котлетами, а надо было сыром фета. Странные они, эти мамы)))