Посолила огурцы и заквасила капусту.

Самым простым способом и лёгким рецептом.

Огурцы солю первый раз, рецепт с интернета, капусту квашу несколько лет, рецепт по памяти, если она подводит заглядываю в интернет. Готовлю всё в основном по ночам, пока младший спит)))