Хлеб"Весенний".

250 мл молока+50 мл воды
1.5 ч.л сухих дрожжей
2 ч.л сахара
1,5 ч.л соли
2-3 ст.л растительного масла
2 ст.л сметаны
3,5 ст.муки
1 п.петрушки
4 -5 луковиц(маленьких)-обжарить на растительном масле.

1)Молоко+вода+сахар+дрожжи-оставить на 10 минут,для поднятия шапочки.
2)Добавить сметану, соль, растительное масло, остывший лук, измельчённую петрушку, муку. Замесить тесто, дать 2 часа на поднятие, один раз опустить.
3)Тесто поделить на 2 части, раскатать и свернуть рулетом, выложить на пергамент, накрыть и оставить на 40 минут. смазать яйцом, печь при температуре 180* 25-30 минут. Приятного аппетита!!!