Классный рецептик, немного разнообразил наше меню. Фото к рецепту
Состав: 5-6 картофелин, 200 г. куриной печени, 3 яйца, 1 луковица, зелень, соль, перец, масло растительное-2 ст.л., сыр-100г
подробнее...
Способ приготовления
На сковороде разогреть масло и обжарить печень3-5 мин
Лук мелко нарезать добавить к печенке и обжаривать 3 мин
Посолить, поперчить, добавить ½ стакана воды, довести до кипения, накрыть крышкой и тушить на слабом огне 8-10 мин.
2 яйца отварить, очистить и нарезать. Нарезать печенку и смешать с яйцами
Картофель очистить, отварить, охладив натереть на терке, добавить яйцо, посолить и перемешать
Форму для запекания смазать маслом, выложить половину картофельной массы.
Затем разложить печенку с яйцом и зелень, сверху выложить картофель. Натереть сыр.
Запекать 15-20 мин при температуре 180 градусов