В Камбоджи я училась готовить три национальных блюда у местных жителей. Почти все ингредиенты можно найти у нас в магазинах и на рынке, что-то можно заменить на свой вкус. Я люблю эксперементировать, поэтому рецепты взяла за основу.
1. Кхмерское карри
2. Amok Fish – суп с речной рыбой, можно и с морской, но вкус будет отличаться.
3. Lok Lak – одно из любимых блюд моего мужа. Второе блюдо из говядины.
Рецептами готовки делюсь с вами.