Есть задняя часть козла (молодого), сказали сильно вонять не должно :)) Но я совершенно не знаю, что можно из него приготовить. Суп можно сварить? Или запечь как-то? Подскажите, пожалуйста!
Всё можно приготовить! Всё, что делают из обычного мяса.
Бровары
так говорят, что мясо вонючее и надо как-то специально готовить)) Да и + жесткое сильно..
0
26.09.2011
Ответить
Мы отваривали дольше, два раза воду меняли. Если мариновать, то запах пропадает. Перед жаркой нарезали и лука много кольцами к нему часа на 2. Вроде нормально получалось.
0
26.09.2011
Ответить
Харьков
Я б запекла целиком в специях-можно фольгой обматать.А потом когда остынет-нарезать тонкими кусочками,как буженину.Думаю будет вкусно
0
26.09.2011
Ответить