Прошу совета.
Решила я попробовать чечевицу, с ней много интересных рецептов, да и хвалят ее многие...
Начать хотела с супа.
Купила вроде как на вид зеленую... Стала промывать, так на ней вдруг вся кожица съежилась и, если пошелушить пальцами, проглядывали желтые семена.
Решила отварить ее отдельно. Вода при варке потемнела сильно (почти черная стала). Чечевица вся разварилась за 5-7 минут, красивых круглых зернышек как не было. На вид совсем не аппетитно. Представляю, если бы я ее сразу в суп бухнула((
В общем, расстроилась(( Что не так? Хотела же красную взять, но читала, что она разваривается сильнее. А я хотела именно зернышки...
Ее вообще можно кушать такую, с этой шелухой?? Вычитала рецепт про чечевичные котлеты, думаю, может на них пустить...
