Блюдо из горбуши

Идея не моя, а сестры - невероятно вкусно и просто. Понадобится 2 банки консервированной горбуши, любая овощная замороженная смесь и сыр. Обжариваем овощную смесь (я брала лечо и стручковую фасоль) с луком, солим, перчим. На дно формы выкладываем горбушу, сверху смесь и посыпаем тертым сыром. запекаем в духовке, пока сыр не дойдет до той кондиции, что вам по душе. И все! Никаких заморочек - быстро и вкусно!