Девушки, какой сыр можно использовать для чизкейка? и подороже, и подешевле, а главное- повкуснее
спасибо
Сыр для чизкейка
Киев
я делала с сыром президент, получился вкус, как у нью-йоркского чизкейка (оригинального уж точно - говорю, как человек, который пробовал чиз-кейки именно в Нью-Йорке). на крайняк можно даже из Дружбы сделать:)
0
19.08.2011
Ответить
Киев
Инна, вот такой я использовала. Бери сливочный, без всяких добавок. Перед приготовлением вытащи заранее из холодильника
0
22.08.2011
Ответить
Балашиха
Добрый день! А он же соленый, и как вкус потом?????? я сама думала о таком, но солененый же.....
0
17.10.2011
Ответить
Москва
а я смешиваю 200гр жирных сливок (взбитых) со стаканчиком творожной альметты )))) но недавно нашла где-то рецепт приготовления крем-чиза (говорят специально для чизкейка...) по-моему делается очень просто из жирной сметаны. ....потеряла закладку.
0
23.08.2011
Ответить
Москва
маскарпоне) из подешевле -- смешать маскарпоне с сыром (для творожных всяких штук --голубая упаковка) от валио...
0
17.08.2011
Ответить
Москва
Мне с сыром BUKO нравится... понежнее, чем с маскарпоне, да и подешевле реально...
0
17.08.2011
Ответить
Минск
а я вот сделала, получился по вкусу как детская запеканка) оч нежный
0
17.08.2011
Ответить
Москва
4 бочонка Альметте- творожного сыра(без добавок!). Делала чизкейки 2 раза и оба раза все пальчики облизывали.
0
17.08.2011
Ответить
Нижний Новгород
Филадельфия, маскарпоне, фиг знает чем заменить... можно попробовать наши аналоги
0
17.08.2011
Ответить
