Подскажите салатик

У кого есть вкусные рецепты салатов, заправленных не майонезом? Греческий - это мой любимый, но он больше повседневный, чем праздничный. А что можно новенького придумать? Кроме Цезаря и Капрезе ничего на ум не приходит.