- Пшеничная мука 300 грамм
- Йогурт натуральный 200 миллилитров
- Сахарный песок 150 грамм (можно использовать сахарную пудру)
- Молоко 200 миллилитров
- Растительное масло без запаха 100 миллилитров
- Ванильная эссенция (чайная ложка) или ванильный сахар 10 грамм
- Пекарский порошок 3 чайные ложки, можно заменить содой погашенной уксусом (1 чайная ложка без верха)
Смешиваем йогурт, масло, сахарный песок и ванилин.Масло я добавила перед тем как засыпать муку.Взбейте миксером до однородности, должна получиться белая пенистая масса. Если нет миксера, можно взбивать и венчиком.
Муку смешайте в миске с пекарским порошком, влейте сверху взбитую массу из йогурта, добавьте молоко, взбивайте в течение 1 минуты миксером, или минут 5 венчиком.
Я готовила из пол порции два раза, выпекала минут 25.
