Это печенье — вкус из детства. Еще из времен, когда в свободном доступе не было такого большого ассортимента сладостей, как сейчас. Времени занимает мало и готовится просто, съедается «на раз — два».
Необходимые продукты:
200 гр. творога
200 гр. сливочного масла или маргарина
400 гр. пшеничной муки
пол чайной ложки соды гашенной уксусом
100 гр. сахарного песка
Как приготовить Творожное печенье
Размягчить масло или маргарин и хорошо растереть его с творогом. Добавить соду гашенную уксусом и постепенно всыпая муку замесить тесто. Отрезать кусочки теста, размером с грецкого ореха. Сделать не большую круглую лепешку, одну сторону обмакнуть в сахар и сложить пополам, сахарной стороной во внутрь. Снова обмакнуть одну сторону в сахар и сложить пополам, сахарной стороной во внутрь. И последний раз обмакнуть одну сторону в сахар и укладывать на смазанный противень сахарной стороной вверх. Выпекать около 15 минут.