2 яйца,1 ст. сахара, 1 ст. (половина сметаны,половина мацони)+1ч. л. соды,3 ст. л. подсолнечного масла,и столько муки, что-бы получилось мягкое тесто (что-бы немножко растекалось).
В противень растелить кальку, немножко смазать под. маслом,и положить (лить) тесто, сверху смазать любым джемом ( у меня абрикосовый),и посыпать грец. орехами. Выпекать 15-18 минут, при 180 гр. ,готовность проверить зубочисткой.
Сергиев Посад