Девочки, хочу салат Цезарь приготовить. Как его заправить классически? Спасибо!!!!
Москва
олив.масло смешайте венчиком с лимон.соков, горчицей, соль, перец, чеснок. очень хорошо туда анчоусы, но не всегда по финансам пригодно, да и дома не всегда есть. в идеале там сырые желтки, я вам этого рекомендовать не буду:)
тут есть варианты, посмотрите, может что пригодится http://www.foodplanet.ru/2008-03-23-13-16-55/235.html
тут есть варианты, посмотрите, может что пригодится http://www.foodplanet.ru/2008-03-23-13-16-55/235.html
0
01.04.2011
Ответить
Стерлитамак
на сколько я знаю, цезарь заправляют оливковым маслом с лимонным соком.
0
01.04.2011
Ответить
Москва
Ир там еще анчоусы. Не бюджетный соус получается. Не морочься, купи готовый. Я делала дома с готовым. Вкусно получается. Только его есть надо сразу весь, что приготовишь. Иначе сухари размокнут и будут не съедобны уже
0
02.04.2011
Ответить
Дмитров
Настоящую заправку к цезерю,вы вряд ли будете есть...ворчестерский соус и анчоусы...это и есть классика..а все остальное-современное изобретение и оно гораздо вкуснее...))))Кстати в настоящем Цезаре не было куриного филе...)))))
0
01.04.2011
Ответить
