мое меню на НГ - нужна помощь

Не пойму, зачем гарнир для основного блюда, если внутри пюре...С овощами свежими, мне кажется будет самое оно.. (Мы просто к горячему обычно уже так наедаемся, что даже горячее не всегда съедается)))))))))))))))

Из закусок можно еще добавить фаршированные яйца *желток, сливочное масло, соль, перец, чуть чеснока, совсем чуть-чуть.

Рулеты из ветчины *сыр, яйцо, майонез, зелень, завернуть в тонко нарезанную ветчину. Края для красоты обмакнуть в мелко рубленый укропчик :)

Мимоза из рыбы - простенько и быстро. Для сытности можно добавить слой картофеля. И лучше его добавить. (первым, нижним слоем)

Рецепт:

1. Банка консервированного лосося или сайры - 1 шт.
2. Яйца - 3 шт.
3. Лук - 1/2 головки
4. Масло сливочное - 80-100 гр.
5. Сыр - 100 гр.
6. Майонез - 50-100 гр.

Приготовление:

1. Рыбу мельчим вилкой
2. Выкладываем слоями:

• рыба (пол банки)
• лук
• три половинки белка
• масло, натертое на терке
• сыр, натертый на терке
• майонез

Повторяем слои

      3. Последний слой майонеза разравниваем ложкой
      4. Посыпаем натертым желтком

Еды достаточно  для 3 человек )) про рулет вам правильно  написали ниже,  я его делаю тоже но в начинку сыр фета+яйцо +зелень и в слоеное тесто) рыбный салат Амурский: рыбы красная конс.,  помидоры,  маринов. дук,  заправляется маслом и перцем. 

ой, бутерброды с икрой еще будут, как же без них