ээх...и зачем нужен был этот ужин?естественно после 6(часов 7-30)..

а на ужин было

салат из рисовой лапши

и

2 куриные грудки без кожи посыпать щепоткой свежего тертого имбиря, нарубленным молодым луком, добавить десертную ложку соевого соуса. Завернуть в фольгу и запекать в течение 20 минут. Подать с рисовой лапшой и зеленой фасолью.

это на двоих с мужем,и на десерт апельсинка(((

эээх..не выдержала 10 дней((

ВНИМАНИЕ ВОПРОС!!

Продолжать свою диету,я остановилась на рыбном дне,т.е . сегодня 6 день и таки закончить или начать новую вот эту ,что ниже?

Склоняюсь больше к тому чтобы закончить))Как раз сегодня кефирчик...вот он то мой ужин и разгрузит!!Что скажите,девушки??

 

Меню девятидневной диеты Маргариты Королевой: 

Первые 3 дня диеты - рисовые. Едим только рис. Готовить рис для диеты Королевой нетрудно: с вечера надо замочить стакан немытого риса, утром высыпать его в кипящую воду и варить 10-15 минут. Утром съесть стакан риса, оставшийся рис разделить на равные порции с таким расчетом, чтобы съедать по порции каждый час в течение дня.  

Следующие 3 дня - "куриные". Взять 1-1.2 кг курицы, обязательно снять с нее кожу и удалить весь жир. Варить до готовности. Съедать также маленькими порциями в течение дня.  

Заключительные 3 дня диеты Маргариты Королевой - овощные. 800 грамм любых овощей - свежих или вареных, но ни в коем случае не соленых, не квашеных, не маринованных - кушать опять же маленькими порциями в течение дня.

Все продукты диеты нужно употреблять без соли, сахара и специй..

И еще одна важная рекомендация – стараться не есть после 19.00

Кроме этого в основу диеты положен еще один важный диетический принцип – есть как можно чаще. Чем на больше количество приемов вы разделите пищи, тем будут лучше для похудения.

Для более быстрого и значительного похудения рекомендуются достаточные физические нагрузки, которые будут только способствовать похудению.

и никаких ужинов!!!!рррррр..на мужа!!!говорит,ну это же ооочень калорийно!!

ПОДДЕРЖИТЕ!!!а то что -то чуть с верного пути не сошла...

 

 

СОСТАВ

    рисовая лапша – 200 г китайская капуста – 100 г красный лук – 1 шт. морковь – 1/2 шт. 20 свежемороженых стручковых фасолин чеснок – 2 зубчика лимон – 1 шт. сахар – 2 ч.л. растительное масло – 3 ст.л. соль и перец – по вкусу               ПРИГОТОВЛЕНИЕ         Фасоль разморозить при комнатной температуре. Вскипятить в сотейнике воду, добавить немного соли. На 3 минуты опустить в воду фасоль, затем отбросить ее на дуршлаг и обдать холодной водой. Выложить фасоль на бумажные салфетки, дать обсохнуть. Китайскую капусту вымыть, порезать тонкой соломкой. Лук почистить, нарезать полукольцами, сложить в сито и обдать кипятком; дать стечь всей воде. Морковь почистить, нарезать соломкой или натереть на крупной терке. Из лимона выжать сок. Сложить фасоль, капусту, морковь и лук в блюдо. Посолить, поперчить по вкусу. Добавить сок лимона и сахар. Тщательно перемешать. Чеснок почистить и мелко порубить. Разогреть в сковороде 1 ст. л. растительного масла (по возможности соевого). Выложить чеснок на сковороду и обжаривать, постоянно помешивая, 2 минуты. Снять с огня. В большой кастрюле вскипятить воду и 2 минуты варить рисовую лапшу. Откинуть на дуршлаг, дать стечь воде и быстро переложить лапшу в сковороду с чесноком; вновь поставить на огонь, добавить оставшееся масло и жарить 7 минут. Лапша должна приобрести золотистый цвет. Переложить лапшу с чесноком в блюдо с овощами. Хорошо перемешать и подать к столу.

Тут у нас встречала чалатик из рисовой лапши,перца и что-то ещё...

Не могу найти..

Наверное, вы знаете это ощущение: обед будет еще только через два часа, день выдался тяжелый, и дети уже голодают и тянутся за чипсами. Но кусочничать тоже можно по-разному, перекус может быть полезным и вкусным. Вот 19 вариантов для перекуса с пользой для здоровья.

СЫТНО, НО НЕ ЖИРНО

1. Кубики сыра с виноградом
Предоставляют кальций для костей, плюс необходимая порция фруктов.
На заметку: Если вы угощаете детей, им скорее всего понравится сыр слегка резиновой текстуры, например, Эдам и виноград без косточек.

2. Бублик с ореховым маслом
Порезать бублик пополам и намазать ореховым маслом – полезная закуска, богатая углеводами и белками. Ореховое масло содержит много жиров, но это полезный тип жиров. Также оно богато ниацином (витамин В3).
Подсушите бублики в тостере для разнообразия.

3. Дыня и пармская ветчина
Подавайте 5 шариков сладкой, сочной дыни (вырезанных специальной ложкой из дыни) и 1 кусочек ветчины. Это очень низкокалорийная закуска – подходит идеально, если вы следите за своим весом.
Выбирайте дыни с оранжевой мякотью – в них больше всего содержится бета-каротина, подстегивающего иммунную систему.

4. Сырые овощи с гороховым паштетом "хумус"
Хумус предоставляет организму большую дозу железа и необходимых жиров. К нему нарежьте тонкие брусочки молодой моркови, сельдерея, огурца и красного перца и обмакивайте их в хумус.
Дип с йогуртом и мятой – тоже полезная альтернатива.

5. Кукурузные хлопья (колечки, подушечки и тд.)
Обогащенные витаминами и минералами кукурузные хлопья с молоком – прекрасная закуска, богатая кальцием, в любое время дня.
Для еще более полезного варианта, добавьте в миску кукурузных хлопьев одну ложку других хлопьев, богатых фибром.

ОСОБЕННО ХОРОШО ДЛЯ ДЕТЕЙ

6. Витабикс с джемом
Витабикс (weetabix) - это прессованные кукурузные хлопья для завтрака в широких брусочках длиной 10 см). Они богаты фибром (необходимым для пищеварения) и придают энергии благодаря большому содержанию углеводов.
Подавайте их с бананом, размятым в пюре или с медом.

7. Хлебные палочки с сырным соусом
Сырный дип - еще один прекрасный источник кальция. Предоставляет белок, необходимый для растущего организма и не портит зубы.
Низкокалорийный мягкий сыр настолько же богат кальцием.

8. Сухофрукты
Сладкие сухофрукты очень нравятся маленьким, особенно если начать давать их рано. Маленький пакетик приравнивается к одной порции фруктов (а в день необходимо с'едать 5 порций фруктов).
Подавайте к сухофруктам стакан апельсинового сока – витамин С поможет усвоению железа, содержащегося в изюме.

9. Печенье с апельсиновым джемом и два мандарина
В Европе оно называется Jaffa Cakes, а в России это «мягкое печенье «Причуда» с апельсиновым джемом, покрытые шоколадом) не так переполнены жирами, как другое печенье. Добавьте к закуске пару мандаринов для сбалансированного перекуса.
Мандарины богаты фибром и витамином С.

ЛЕГКО КУПИТЬ...
(например, в обед на работе)

10. Стаканчик йогурта
Иногда самые полезные продукты проще всего купить. Один йогурт считается за две порции кальция, необходимые человеку в день.
Не бойтесь йогуртов с добавлением сахара - они полезны, если являются частью сбалансированной диеты. Все полезно по-немногу.

11. Маленькие кусочки пиццы
Пицца – хороший источник углеводов. Чтобы сделать покупные пиццы немного полезней, выбирайте томатную пиццу с сыром и добавьте еще немного томатного соуса, посыпьте консервированной кукурузой и тертым сыром. Запечь в духовке и нарезать на маленькие кусочки.
Вместо кукурузы можно использовать консервированную печеную фасоль.

12. Банки консервированных фруктов
Если вы найдете маленькие баночки консервированных фруктов – это отличная закуска, только выбирайте фрукты в собственном соку, а не в сиропе.
Если есть из банки можно сэкономить время на мытье посуды ;)

13. Батончики из кукурузных хлопьев и яблоко
Новые батончики, состоящие из кукурузных хлопьев – отличная закуска, особенно если вы пропустили завтрак. Они полны витаминами и минералами.
Выбирайте хрустящие и сочные яблоки – красные яблоки могут попасться безвкусными.

...И ЛЕГКО ПРИГОТОВИТЬ

14. Маринованная курица
Обжарить на гриле куриные грудки, маринованные с медом и горчицей, или с соком лайма и листьями кориандра. В ней содержится белок, плюс витамины B1 и B6 – важные для здоровых нервов.
Подавайте курицу с маленькими помидорчиками.

15. Креветки и авокадо
Ложкой выскоблить мякоть из половинки авокадо и перемешать с ложкой отваренных и очищенных креветок. Смешать с низкокалорийным майонезом или готовым соусом. Эта закуска на двоих предоставляет селен и витамин Е.
Подавайте в маленькой пиале – это создаст впечатление большой порции.

16. Салат с креветками
В 2 ст л отваренных макарон, оставшихся от ужина, добавьте чайную ложку соуса песто и 6 шт арахиса. Закуска богата углеводами и витаминами группы В и жирами (необходимыми для здоровой кожи и мозга).
Вместо соуса песто можно использовать пасту из сушеных томатов.

НАСТОЯЩЕЕ УГОЩЕНИЕ

17. Клубника в шоколаде
Для вас и для детей – прекрасное угощение после школы. Растопите несколько кусочков молочного или темного шоколада в миске, поставленной на кастрюлю с кипящей водой, порезать пополам несколько крупных клубничек и окунать их в шоколад. Клубника – огромный источник витамина С.
Используйте настоящий шоколад – дешевые сладкие плитки содержат много вредных жиров.

18. Кусок фруктового кекса.
Кекс с фруктами и сухофруктами – один из самых полезных кексов.
Маленький кусочек предоставляет много энергии и железа.

19. Молочный коктейль с бананом и мороженым
Такой ежедневный коктейль – прекрасный источник фруктов и кальция. Взбейте в блендере 1 банан, 300 мл молока и два шарика мороженого. Получится примерно две порции.
Попробуйте малину вместо банана.

НА ЗАМЕТКУ:

В день человеку необходимо рекомендуется обязательно с'едать 5 порций фруктов и овощей. Так говорят эксперты-диетологи, но что же входит в одну порцию фруктов ? Все очень просто - считаются свежие, консервированные и замороженные фрукты, а также фруктовый сок. Вот чего мы должны с'едать каждый день:

- 1 фрукт среднего размера
- маленькая веточка винограда или стакан ягод
- порция фруктового салата на десерт или овощной салат на гарнир
- около 85 гр овощей
- 1 стакан (250 мл) фруктового сока или молочный коктейль с фруктами.

Картофель содержит крахмал и углевод и, несмотря на содержание витамина С, не включается в необходимую дозу.

 

 

Фаршированные грибы
 Ингредиенты:
Грибы – 500 г
Нежирная сметана – 3 ст. ложки
Тертый сыр – 2 ст. ложки
Рубленый зеленый лук – 2 ст. ложки
Низкокалорийный майонез – 2 ст. ложки
Низкокалорийная салатная заправка на основе уксуса – 2 ст. ложки
Хлебные крошки – 3 ст. ложки
Острый перечный соус – 2-3 капли (по желанию)
Приготовление:

Положите все ингредиенты в салатник и смешайте. Удалите у грибов ножки. Смажьте противень кулинарным жиром и выложите шляпки грибов. Нафаршируйте грибы смесью и запекайте грибы 5 минут или пока они не станут светло-золотистыми.

Количество порций: 3
Состав 1 порции: калорийность – 50 калорий, жиры – 2 г, углеводы – 6 г.
Печеные помидоры с грибами и яйцами
 Ингредиенты:
Помидоры среднего размера – 300 г
Молотые сухари – 20 г
Растительное масло – 20 г
Грибы – 200 г
Яйцо – 1 шт.
Зелень – 20 г
Соль, перец – по вкусу
Приготовление:

Отварите грибы и яйцо. Порежьте грибы и яйцо, порубите зелень. Все смешайте, посолите и поперчите по вкусу. У помытых помидоров срежьте верхушки и выньте сердцевину. Наполните их фаршем и поместите на сковороду, сбрызнутую маслом. Поместите в духовку и запеките. Готовые помидоры можно посыпать рубленой зеленью.

Количество порций: 6
Состав 1 порции: калорийность – 76 калорий, жиры – 5 г, углеводы – 5 г, белки – 3 г.


Маринованный репчатый лук
 Ингредиенты:
Репчатый лук – 400 г
Уксус – 150 г
Растительное масло – 20 г
Гвоздика – 2 шт.
Перец – 5 горошин
Лавровый лист – 2 шт.
Сахар – 2 г
Соль – 10 г
Петрушка – 20 г
Приготовление:

Смешайте уксус, масло, гвоздику, перец, лавровый лист, сахар и соль в небольшой кастрюле. Лук порежьте кольцами. Маринад нагрейте и залейте им лук. Дайте луку настояться в течение 1 часа. Слейте маринад и украсьте лук зеленью петрушки.

Количество порций: 6
Состав 1 порции: калорийность – 67 калорий, жиры – 3,5 г, углеводы – 8,7 г, белки – 1,4 г.


Баклажаны с чесноком
 Ингредиенты:
Баклажаны – 500 г
Чеснок – 1 головка
Корень петрушки – 60 г
Корень сельдерея – 60 г
Помидоры – 150 г
Растительное масло – 3 ст. ложки
Зелень (кинза и укроп) – 20 г
Перец и соль – по вкусу
Приготовление:

Снимите с баклажанов кожицу. Сделайте с одной стороны продольный разрез и удалите мякоть с семенами. Баклажаны опустите в подсоленную кипяченую воду комнатной температуры на 10-15 минут, чтобы удалить горечь. Затем вытащите их из воды и отожмите руками. Измельчите мякоть баклажана, чеснок, коренья и зелень. Посолите, поперчите. Поджарьте полученную смесь на растительном масле. Нафаршируйте баклажаны готовой смесью. Смажьте сковороду растительным маслом и нагрейте ее. Разложите баклажаны на сковороде разрезами вверх. Туда же положите очищенные помидоры, разрезанные пополам. Посолите, подлейте воды, посыпьте зеленью и потушите 5 минут.

Количество порций: 9
Состав 1 порции: калорийность – 82 калории, жиры – 6 г, углеводы – 6 г, белки – 1,4 г.


Икра «Деревенская»
 Ингредиенты:
Грибы – 500 г
Репчатый лук – 3 шт.
Кислые яблоки – 2 шт.
Помидоры – 2 шт.
Хлеб – половина батона
Соль – 10 г
Сахар – 5 г
Уксус – 1 ст. ложка
Растительное масло – 1 ст. ложка
Приготовление:

Отварите грибы. Замочите хлеб в воде и отожмите. Проверните через мясорубку грибы, лук, очищенные яблоки, помидоры и хлеб. Смесь посолите, поперчите, добавьте немного сахара, заправьте уксусом и растительным маслом.

Количество порций: 15
Состав 1 порции: калорийность – 93,7 калорий, жиры – 2 г, углеводы – 15,9 г, белки – 4,15 г.


Закуска «сельдь с овощами»
 Ингредиенты:
Филе сельди – 2 шт.
Редис – 8-10 шт.
Огурцы – 2 шт.
Помидоры – 2 шт.
Репчатый лук – 2 шт.
Горчица
Приготовление:

Филе сельди, очищенное от костей, порежьте кубиками размером примерно 2-3 см. Смажьте каждый тонким слоем горчицы. Огурцы порежьте тонкими ломтиками, а помидор и лук – на 4-5 долек. Редиски оставьте целыми. Насадите подготовленные ингредиенты на шпажки, чередуя овощи и кусочки сельди. Воткните шпажки в куски хлеба и разложите на блюде.

Количество порций: 9
Состав 1 порции: калорийность – 51 калорий, жиры – 2,6 г, углеводы – 3,8 г, белки – 3,15 г.


Икра из кальмаров и соленых огурцов
 Ингредиенты:
Кальмары – 200 г
Соленые огурцы – 400 г
Репчатый лук – 150 г
Томатная паста – 20 г
Растительное масло – 40 г
Перец, соль – по вкусу
Приготовление:

Очистите кальмаров от пленки и отварите в подсоленной воде 3-5 минут. Охладите и нарежьте соломкой. Соленые огурцы порежьте и немного отожмите. Репчатый лук мелко порубите и обжарьте. Добавьте огурцы и томатную пасту и жарьте еще 20-25 минут. Поперчите. Охладите икру, положите кальмары и перемешайте.

Количество порций: 8
Состав 1 порции: калорийность – 86 калорий, жиры – 6 г, углеводы – 2,8 г, белки – 5,2 г.


Заливные креветки
 Ингредиенты:
Креветки – 500 г
Морковь – 1 шт.
Корень петрушки – 60 г
Корень сельдерея – 60 г
Репчатый лук – 1 шт.
Рыбные отходы – 500 г
Желатин – 1 ¼ ч. ложки
Яйцо – 1 шт.
Лимон – ½ шт.
Приготовление:

Отварите креветки в подсоленной воде в течение 3-5 минут. Сварите крепкий бульон из рыбных отходов с луком, морковью, кореньями и специями (лавровый лист, перец горошком). Процедите бульон, добавьте размоченный желатин и прокипятите. Очистите креветки от панциря, нарежьте и выложите в салатник. Сверху разложите полукружия вареного яйца и лимона без косточек. Залейте желе и поставьте в холодильник.

Количество порций: 8
Состав 1 порции: калорийность – 78 калорий, жиры – 2 г, углеводы – 2,65 г, белки – 12,5 г.


Закуска из морской капусты
 Ингредиенты:
Консервированная морская капуста – 250 г
Соленые или маринованные грибы – 1,5 стакана
Низкокалорийный майонез – 4 ст. ложки
Яйца – 2 шт.
Мелко порубленный зеленый лук – 4 ст. ложки
Приготовление:

Грибы промойте, нарежьте кусочками и смешайте с морской капустой. Отварите яйца, порежьте кубиками и добавьте к грибам с капустой. Заправьте салат майонезом и зеленым луком.

Количество порций: 7
Состав 1 порции: калорийность – 69 калорий, жиры – 5,7 г, углеводы – 0,5 г, белки – 4 г.


Огурцы, фаршированные шампиньонами
 Ингредиенты:
Огурцы – 300 г
Шампиньоны – 80 г
Репчатый лук – 2 шт.
Шпик – 30 г
Кефир или простокваша – 100 г
Перец, соль – по вкусу
Приготовление:

Порежьте лук, грибы и шпик. Выложите на сковороду, посолите, поперчите и поджарьте до полуготовности грибов. Влейте кефир и потушите еще 15-20 минут. Очистите огурцы от кожуры, разрежьте вдоль и удалите семена. Остудите фарш и нафаршируйте огурцы.

Количество порций: 6
Состав 1 порции: калорийность – 65,5 калорий, жиры – 5 г, углеводы – 3,9 г, белки – 1,7 г.

Бутерброды с творогом

Ингредиенты (на 1 порцию):
1 кусок цельнозернового хлеба, 1 ст. л. обезжиренного творога, 1 ст. л. сыра фета, 1 ч. л. зелени укропа, кусочек болгарского перца.

Обезжиренный творог тщательно смешать с сыром и порубленным укропом до однородного состояния. Намазать как паштет на хлеб, украсить кружочком сладкого перца.

Калорийность одной порции: 150 ккал.

Салат из овсянки

Ингредиенты (на 1 порцию):
2 ст. л. овсяных хлопьев, 4 грецких ореха, 1 небольшое яблоко, 125 г обезжиренного фруктового йогурта.

За 15 мин. до завтрака нужно залить хлопья 2 ст. л. воды. Грецкие орехи очистить и порубить. Яблоко потереть. Соединить все составляющие и заправить фруктовым йогуртом. Можно заменить яблоко бананом, а йогурт нежирной сметаной.

Калорийность одной порции: 215 ккал.

Овощные оладушки

Ингредиенты (на 4 порции) :
1 кабачок, 1 морковь, 1 долька чеснока, 1 яйцо, 2 ст. л. укропа, 1 ч. л. приправы (типа "Вегета"), мука, 1 ст. л. растительного масла.

Морковь и кабачок протереть на "средней" терке. Зелень и чеснок порезать, смешать с овощами. Взбить яйцо с приправой. Соединить все ингредиенты и добавить муки до консистенции негустой сметаны. Пожарить оладушки на раскаленной тефлоновой сковородке с маслом. Подавать со сметаной или натуральным йогуртом.

Калорийность одной порции: 120 ккал.

Салат по-шопски (4 порции)

2 сладких перца, 3 помидора, 2 огурца, 100 г брынзы, 1 луковица, 3 ст. л. оливкового масла, 1 ст. л. 3%-ного уксуса, 1 перец острый, зелень петрушки, соль по вкусу.

1. Перец испечь в духовке, очистить от кожицы и семян, мелко нарезать. Помидоры и огурцы промыть и нарезать кубиками. Лук нашинковать полукольцами и помять с солью.
2. Соединить все продукты, добавить мелко нарезанную зелень, посолить и заправить маслом, смешанным с уксусом. Перемешать.
3. Брынзу натереть на терке и посыпать салат.
4. Стручок острого перца нарезать кольцами и положить сверху.

Калорийность одной порции: 185 ккал.

Салат из креветок (2 порции)

300 г очищенных креветок, половина большого огурца, 3 ст. л. натурального йогурта, 1 измельченная долька чеснока, 2 ст. л. мелко нарезанного укропа, щепотка молотого тмина, соль по вкусу.

1. Огурец очистить от кожуры.
2. Порезать овощ брусочками.
3. Положить кусочки огурца в салатницу, перемешать с креветками.
4. Соединить йогурт, укроп, чеснок и тмин. Этим соусом залить салат.

Калорийность одной порции: 200 ккал.

Мандариновый салат (6 порций)

150 г кресс-салата, 100 г молодого шпината,1 кочан цикория (разделить на листья), 3 мандарина, очищенных и разделенных на дольки, 75 г поджаренных кедровых орешков.

Для заправки: сок 1 мандарина, 1 лимона и 1/2 апельсина, 3 ст. л. оливкового масла.
1. Хорошенько смешать соки в блендере.
2. Добавить оливковое масло.
3. Соединить в миске листья салата, мандарины и кедровые орешки.
4. Заправить соусом из соков и масла.

Калорийность одной порции: 170 ккал.

Салат из индейки (4 порции)

2 ст. л. оливкового масла, 350 г эскалопов из индейки, нарезанных на тонкие полоски, 1 мелко нарезанная луковица, 1 ч. л. натертой цедры лимона, 2 маленьких кочана салата, 175 г томатов черри, разрезанных пополам, 1 желтый болгарский перец полосками без семян, соль и черный перец, зелень кориандра для украшения.

Для заправки: 1 зеленый плод авокадо, 150 мл свежего нежирного творога, сок 1 лимона, 2 ст. л. нарезанной зелени кориандра, соус "Табаско" или "Чили" по вкусу.
1. Разогреть масло в большой сковороде.
2. Поджарить кусочки индейки и лук, помешивая, в течение 10 минут. Посыпать цедрой лимона. Приправить черным перцем и солью.
3. Все ингредиенты заправки поместить в миксер и довести до однородной консистенции. Приправить солью и перцем.
4. Разложить на четыре тарелки верхние листья салата, половинки томатов и полоски желтого перца. В середину выложить кусочки горячей индейки, а сверху немного заправки с авокадо. Посыпать листочками кориандра.

Калорийность одной порции: 290 ккал.

Цветок из помидора (1 порция)

1 помидор, творог (9% жирности) - 30 г, сметана (10% жирности) - 30 г, чеснок - 15 г, зелень - 5 г, салат зеленый.

1. Помидор разрезать крест-накрест, осторожно вынуть сердцевину.
2. Творог взбить со сметаной, соединить с мелко-нарезанной мякотью помидора, заправить измельченным чесноком и зеленью.
3. Помидоры наполнить фаршем и выложить на листья салата.

Калорийность одной порции: 111 ккал

Перцы с козьим сыром (2 порции)

1 красный болгарский перец, 50 г козьего сыра, 1 ст. л. кедровых орехов, 1 ч. л. оливкового масла, соль по вкусу.

1. Перец разрезать на четыре части и приготовить на гриле, выложить на тарелку.
2. Сыр потереть или раскрошить.
3. Перец посыпать сыром и орешками, затем обрызгать оливковым маслом.

Калорийность одной порции: 130 ккал

Маринованные креветки (2 порции)

8 очищенных королевских креветок, 2 ст. л. уксуса, 1 измельченный зубчик чеснока, 1 огурец, соль, перец.

1. Приготовить маринад из уксуса, чеснока, соли и перца. Оставить в нем креветки на 30 минут.
2. Огурец нарезать крупными кружочками.
3. Положить на каждый кружочек по креветке.

Калорийность одной порции: 75 ккал

Грибы фаршированные (4 порции)

8 очень крупных шампиньонов, 1 лимон, 50 г сливочного масла, 2 яичных желтка, зелень укропа для украшения, соль, жир для смазывания противня.

1. Отрезанные шляпки грибов опустить в кипящую воду с добавлением лимонного сока и варить на слабом огне 10–15 мин.
2. Ножки грибов мелко порубить. Масло растереть с сырыми желтками, добавить нарезанные ножки шампиньонов. Посолить по вкусу. Полученной смесью нафаршировать шляпки грибов и разложить их на смазанном жиром противне.
3. Запекать в духовке. Готовые грибы украсить укропом.

Калорийность одной порции: 156 ккал

Примеры быстрых диетических ужинов для занятых людей:

1. 100 г цельнозерновых макаронных изделий отварить и подать под соусом из морепродуктов вместе с овощным салатом. Для приготовления соуса смешайте готовый томатный соус с 200 г размороженной и разогретой смеси морепродуктов, небольшим количеством наре¬занных отварных грибов и свежим базиликом.

2. 2 средних филе лосося, приготовленные на гриле, сбрызнуть готовым соусом песто. Подать с отварным молодым картофелем или темным рисом и брокколи.

3. Яйца по-флорентийски: приготовить 200 граммов молодого шпината в микроволновке или на пару, сварить 2 больших яйца-пашот, сделать соус бешамель. На 2 тарелки разложить шпинат, сверху положить яйца, полить соусом и посыпать одной чайной ложкой тертого сыра. Поставить на минуту в духовку или микроволновку, подавать с цельнозерновым хлебом.

4. 100 г риса басмати отварить с добавлением щепотки приправы карри, смешать с 150 г филе копченой пикши, накрошенной и разогретой в микроволновой печи, 75 г мелкого отварного горошка. Сверху каждую порцию украсить яйцом-пашот.

5. Большую миску листьев салата смешать с 4 ломтиками нежирного бекона, зажаренного на гриле. Приготовить заправку из одной чайной ложки оливкового масла, одной десертной ложки бальзамического уксуса, одной чайной ложки горчицы с зернами, щепотки сахара. Подавать с небольшими булочками (по одной на порцию).

6. 2 куриные грудки без кожи нарезать кусками, насадить на вертел, смазать йогуртом с раздавленным чесноком, зажарить на гриле. Подать с дольками лимона, 50 г кускуса, помидорами и соусом сальса с красным луком.

7. 2 куриные грудки без кожи посыпать щепоткой свежего тертого имбиря, нарубленным молодым луком, добавить десертную ложку соевого соуса. Завернуть в фольгу и запекать в течение 20 минут. Подать с рисовой лапшой и зеленой фасолью.

8. 300 г свинины нарезать и обжарить, помешивая, вместе с ломтиками моркови, брокколи и половинками молодого лука. Добавить по одной чайной ложке кунжутного масла, соевого соуса, сахара, хереса и тертого имбиря, а также 2 чайные ложки крепкого куриного бульона. Подать с 50 г яичной лапши.

9. 2 стейка из оленины по 125 г каждый обжарить на сухой сковороде в течение 3 минут с каждой стороны, полить красным вином, добавить чайную ложку соуса Кумберленд и довести до готовности. Подать с салатом из красной капусты и цельнозерновым хлебом.

10. 2 средних филе макрели приготовить на гриле. Подать с соусом из простокваши и хрена, молодым шпинатом, приготовленным в микроволновой печи, и отварным молодым картофелем.

11. Приготовить омлет из 4 яиц, перемешанных с кубиками молодого лука, помидоров и грибов, на небольшом кусочке сливочного масла. Готовое блюдо на минуту поставить в гриль для образования коричневой корочки, украсить салатом и подать с куском хлеба.

12. 250 г баранины нарезать кусками, натереть солью и перцем и готовить в гриле несколько минут, после чего сбрызнуть большим количеством лимонного сока и посыпать сушеными травами. Подать с лепешкой и овощным салатом.

 

Желательно интернет-магазин!!

на день 6 яиц!

мдааа...сегодня будет не айс..ну я постараюсь))