Добрый вечер, сегодня мы пекли блинчики. 🥞
Доча мамина помощница, очень любит готовить 👩⚕️
Ну и рецепт блинов:
молоко — 1 л;
яйца — 4 шт.;
мука — 400 г;
сахар — 1–2 ст. л.;
соль — 1 ч. л.;
масло сливочное— 20 г.
В миску влейте молоко, добавьте яйца, всыпьте сахар и соль.
Взбейте смесь миксером до образования пены.
Продолжая взбивать, понемногу засыпайте под лопасти миксера муку (не более 50 г за один раз).
Влейте в тесто 1 ст. л. растопленного сливочного масла и взбивайте около минуты.
Жарьте блины на сильно разогретой сковороде.