Короче, я все таки начну с того, какая я офигенная....за рыбой вчера сходила я на любимый сезон маркет один фиг на рынке столько же стоит..
вот вы как готовите уху..... я тупо режу рыбу ( налима люблю за то что он разваливается и уха получается такая вот вся мутно рыбная) туда же картошку, туда же морковку и лук, заливаю водой и на огонь..добавляю ножки резаные от свежего укропа, укропное семя ( ну это вместо сухих палок, их в Москве фиг купишь) купленное в аптеке, соль, перец, лаврушку, перец ароматный горошком и немного пажитника( я люблю)...усе! резанную зелень укропа бросаю уже после того как выключаю готовую уху. Время приготовления 10-15 минут, а дальше варится сама...ах да! рыбы должно быть много! у меня 2 налима на 3 литра где то.
Форель натираю солью перцем, в пузу ей укропа и пару горошин перца ароматного, в рукав и в духовку....усе.... время приготовления 5 минут
и вот только я все , как мне казалось приготовила и хотела садиться писать пост, о том, какая я офигительная и как я за 15 минут сварганила уху из налима и форель запеченную...начали происходить чудеса...концепция изменилась мы обосрались
Вы ваще в курсе, что перед тем как включать духовку, надо бы ее проверить...хотя нет, не так...вы наверняка в курсе, что после того, как ее выключишь, надо ее протереть...я то элита (итить) я то этим не занимаюсь....короче там че то было с прошлого раза...то ли утекшее, то ли упавшее...и оно изжарилось в черные пузырьки, придавая квартире весьма стойкий аромат и задымленность...
Распахнув все окна и двери, под радостное кашлянье Софы и мат соседей от дыма в тамбуре, я драила духовку, испортив 2 новые губки и получив неистовый экстаз от сих действий.....
Форель грустно ждала в рукаве на столе в состоянии началоготовности....
Ну фиг с ним, нас этим не проберешь...усе вымыто, с горем пополам дымовая завеса ушла в двери к соседям по тамбуру...я сунула форель обратно в духовку и включила ее....
гы.... а вы в курсе, что рукав для запекания не любит, если его нагреть, а потом остудить, а потом опять нагреть...короче он огорчился и лопнул....и все потекло...ага! как раз туда, ГДЕ Я ТОЛЬКО ЧТО МЫЛА!
Мля! Сказав фореле, все что я о ней думаю, начала ее перекладывать в фольгу... потому как сунуть в новый рукав полуготовую рыбину нереально....субстанция разлагается:)))).... мдя...вы когда нить перекладывали полуготовую форель из рукава в фольгу..... не... мне это удалось весьма сносно. даже горошек и укроп в пузе остались, и хвост с головой на месте....
Кстати! у нее были такие глаза!!!! выпученные!!! я в них долго смотрела! Я никогда не видела глаза рыбы в полуготовом виде...очень рекомендую и вам взглянуть в такие глаза, что бы понять , какие они были у меня, когда я поняла что рукав лопнул и мне опять мыть духовку надо!
Ну вроде все..... рыба теперь парится ( ну не знаю почему в фольге у меня паренная получается, а в рукаве печенная) , так что ни Олег ни Ева ее есть не станут...это теперь нам с Софой... а им уха.... с ухой то все в порядке... а захотят твердой пищи, так это.... форель паренная, ну или макдональдс за углом, а телефон доставки пиццы в инете :)
Гы.... пошла покурю...устала я....
