Мама двоих (13 лет, 1 год), планирую беременность
Пенза
рыбный рулет с начинкой
вот такой рулет сегодня приготовила своему малышу ( нелюбителю рыбы) 
вот из этого количества рыбы сделала фарш, вместе с рыбой пропустила одну луковицу.
добавила в фарш соль, яйцо, булку замоченную в молоке, укроп.
начинку делала такую: одно яйцо взбила со сливками. Растопила сливоч. масло и пожарила непрерывно помешивая яйцо. Потом когда остыло потерла немного сыра.
на лист фольги выложила рыбный фарш, сверху яичную начинку.
Сформировала рулет. Хорошо его упаковала в фольге и в духовку минут на 35-40.
это уже из духовки. Получился очень сочный, мягкий и вкусный.
порезала на кусочки. Малой съел два кусочка с макаронами на ура.
Мама мальчика (17 лет)
Москва
Стоит сейчас в духовке.... Рыба была мороженная( очень жидко получилось((((( Завернула в фольгу как смогла..... буду ждать,что получится....
0
27.11.2010
Ответить
Мама троих (28 лет, 16 лет, 11 лет)
Пенза
потом покажите, должно получиться, у меня фарш тоже жидковатый был
0
27.11.2010
Ответить
Мама мальчика (17 лет)
Москва
)))))))) Короче не то что бы это получился рулет...... Я когда попыталсь его свернуть (даже немного в фарш муки добавила, чтоб консистенцию подправить) он весь растекся и не завернулся, поэтому получился фарш в перемешку с начинкой)))))) Еще после того как он постоял в фальге в духовке 20 минут, я его расклыла, чтоб подрумянился и затвердел, ибо при таком раскладе сочности (которую дает фольга) у меня и так в избытке... Вот получилась мега-котлета такая))))))))))))))
Но! Главное, что Макс мой все съел и я съела кусок и дедушка)))) Так что по вкусу что надо. Кстати, я делала на перепелиных яйцах. Фоткать это чудо в голову не пришло, но вот остался последний кусочек: 
0
27.11.2010
Ответить
Мама троих (28 лет, 16 лет, 11 лет)
Пенза
главное вкус, на вид очень аппетитно.
0
27.11.2010
Ответить
Мама мальчика (17 лет)
Москва
Ой да ладно..... У вас такие картиночки как из кулинарной книги.... Ладно, пока мой карапуз эстетическую сторону не очень оценивает, буду тренироваться))))
0
28.11.2010
Ответить
Мама троих (28 лет, 16 лет, 11 лет)
Пенза
да прям, тоже месю, что -то не получается. Ну у меня это уже второй нехочуха, на первом тренировалась, теперь готовлю
0
28.11.2010
Ответить
Мама мальчика (16 лет)
Саратов
Овации вашей неуемной кулинарной фантазии. Сначала в закладочки все рецепты сложила, теперь стучусь в друзья, чтобы быть в курсе кулинарных новостей)))
0
20.01.2011
Ответить
Мама троих (16 лет, 13 лет, 9 лет)
Мюнхен
рулетик супер! сделала, продигустировала, вот жду, когда малыш проснётся. Она у нас ещё та привиреда
. спасибо!
. спасибо!
0
24.06.2011
Ответить
Мама троих (28 лет, 16 лет, 11 лет)
Пенза
На здоровье! Думаю малышке тоже понравиться - он мягкий и вкусный.
0
24.06.2011
Ответить
Мама мальчика (16 лет)
Москва
оболдеть.надо попробывать.а что за рыба?и вообще какую рыбу можно?
0
21.11.2010
Ответить
Мама троих (28 лет, 16 лет, 11 лет)
Пенза
у меня филе тилапии и стейк трески. Можно из любой делать.
0
21.11.2010
Ответить
Мама двоих (17 лет, 14 лет)
Харьков
вкусняшка,надо своему нехочушке приготовить
0
21.11.2010
Ответить
Мама троих (28 лет, 16 лет, 11 лет)
Пенза
ага, готовте. Оля это то что вчера не получилось показать, что-то компьютер глючил. Мы сегодня его уже доели, еще и старший помог.
0
21.11.2010
Ответить