Рыбный рулет

вот такой рулет сегодня приготовила своему малышу ( нелюбителю рыбы)
вот из этого количества рыбы сделала фарш, вместе с рыбой пропустила одну луковицу.

добавила в фарш соль, яйцо, булку замоченную в молоке, укроп.

начинку делала такую: одно яйцо взбила со сливками. Растопила сливоч. масло и пожарила непрерывно помешивая яйцо. Потом когда остыло потерла немного сыра.

на лист фольги выложила рыбный фарш, сверху яичную начинку.

Сформировала рулет. Хорошо его упаковала в фольге и в духовку минут на 35-40.

это уже из духовки. Получился очень сочный, мягкий и вкусный.

порезала на кусочки. Малой съел два кусочка с макаронами на ура.