Киш с сёмгой.

Вкуснятский получился,нереально!!!!Идея из ЖЖ(как всегда),но я немного подкоректировала под себя.Собиралась делать ещё вчера,да не сложилось.Вечер был попкорно-кака-коловский:))Так что-то отвлеклась я.

Вот какой он,нямчик вышел.

 

Для теста:

200гр.муки(крупного помола)

1ст.ложка оливкового масла

90 гр.бульона(у меня остался рыбный,его и использовала),можно заменить водой

Для начинки:

300-400гр.семги

лук порей(около половины стебля)

Сливки 10% 150 мл.

3 яйца

соль,белый перец

Сыр-100гр(твердый )

помидоры чери 4-5 шт.

ГОтовим тесто.Смешать все ингредиенты и вымесить.Тесто должно быть плотным.Положить в холодильник на 2 часа.

Рыбу отварить.Лук нарезать не толстыми кольцами.

Достать тесто,тонко раскатать,вырезать. немного больше диаметра формы.Уложить и поставить в духовку 170*немного подсушить,около 5 минут.

На корж выложить рыбку смешанную и луком(посоленную и поперечную).

Сливки взбить с яйцами и залить рыбу.Сверху помидоры.И в духовку на 20минут при 180*.За пару минут до готовность достать и посыпать тертым сыром.Вот и все