Кабачки купленные ещё 3 дня тому назад,все томились в холодильнике,а я ломала голову чего б из них приготовить,так как просто жарить не хотелось.И вот вчера нашла замечательный рецептик.
Нам понадобится:
2 кабачка(небольших)
100 гр горошка(я брала из банки,но в рецепте был свежемороженный)
100 гр сыра(твердого)
половину пучочка лука,половину пучочка укропа
160 мл молока
2 яйца
150 гр муки
соль,перец
Кабачки порезать мелкими кубиками и поджарить до мягкости(если горошек мороженный минут за 5 до готовности кабачков,добавьте и его).Когда кабачки будут готовы отставьте их в сторону что бы немного остыли.
Сыр нарезать кубиками,зелень порубить.
Смешать муку,молоко,яйца до однородности.Добавить кабачки,сыр,горошек и зелень,посолите,поперчите.
Жарить как оладьи:)ПРИЯТНОГО Вам!!!!